黄焖鸡好吃的关键！！就是这个灵魂调料…
佳鑫谈美食
2025-06-06 16:00:03
鸡腿肉鲜嫩多汁，土豆软软糯糯一夹就碎，汤汁微辣还带着香菇的鲜香，真的太太太费米饭了🍚
㊙️搭配秘制黄焖酱汁，味道比外面饭店好吃得多！[偷笑R][偷笑R]咱就是说学会了谁还点外卖啊！！
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✅食材：鸡腿肉600g，土豆1-2个，香菇，青红椒，姜蒜，干辣椒
✅做法：
1️⃣参考图6调个黄焖酱汁。鸡腿肉加少许盐、胡椒粉、一勺生粉抓匀留个底味，淋上食用油腌15分钟
2️⃣热锅烧油下鸡腿，煎至金黄微焦➕姜蒜➕干辣椒➕锅边淋一圈料酒➕黄焖酱汁，炒出香味～
3️⃣放入香菇和土豆，加水没过食材，大火烧开，转中小火煮15分钟，放入青红椒翻炒几下，收汁出锅
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🔥土豆切小块一点，根据个人喜好煮10-15分钟
🥣黄焖酱汁加点海鲜酱，味道真的巨惊艳巨好吃❗️比外卖还好吃，关键是干净又卫生！！平时用来炒鸡也很合适，好吃到没得顶！！👍👍
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祠青
测试了！有两个地方可以优化，一个是青椒要一起煮收汁，不然没办法断生！第二个是要用干香菇，鲜香菇没那个味道
我刚睡醒
不要焯水么鸡肉