香迷糊了‼️拜托快去试试这个花生酥

又香又酥，好吃到停不下来的花生酥 做法超简单，喜欢的赶紧试试吧 - 🌿食材： ▪️黄油60g，糖粉30g，盐1g，常温全蛋液25g，低筋面粉100g，泡打粉0.8g，奶粉10g，熟花生碎50g ▪️表面：蛋黄液，熟花生碎适量 👉配方可做十几个，我是翻3倍做的 - 🌿做法： 1️⃣花生烤熟（150度烤10-15分钟），放凉搓去花生皮，切碎备用 2️⃣软化的黄油+糖+盐拌匀，搅打至蓬松发白，少量多次加入蛋液，每次都搅匀再加入下一次 3️⃣筛入低筋面粉+奶粉+泡打粉（粉类提前混匀），切拌均匀至无干粉，加入花生碎拌匀 4️⃣放到2张油纸中间，四边折起来，擀成厚度1厘米的长方形，切成长条状（宽2厘米，长8厘米） 5️⃣放到烤盘上，表面刷蛋黄液，撒花生碎（花生碎轻压一下防止掉落） 6️⃣送入预热好的烤箱，风炉模式145度烤20分钟 - ❤️tips： 切完后如果太软不好移动到烤盘，可以先冷藏/冷冻一会儿再操作 - 这次做的花生酥依然是用海氏S80四代风炉烤箱来烤，2层一起烤上色超满意[赞R] 👉做得少可以用平炉模式单层烤，建议150度烤25分钟左右 👉如果是要量产做很多的话也🉑️4层同烤，每一盘都能受热均匀，上色一样杠杠的~