几年前，直播间讨论猪油和植物油。猪油在没有任何科学依据的情况下，被疯狂宣传推广，扣上不健康的帽子。 在20世纪90年代，在大量资本的助推下，以美国ADM嘉利等为代表的四大国际粮食公司，凭借强大的资金实力，开展大规模的广告宣传活动，将植物油塑造成健康时尚的代名词。同时，他们通过操纵全球油料市场，影响油料价格，使我国食用油生产企业加大了对植物油原料的使用。当时宣传的广告称植物油含不饱和脂肪酸，有益心脑血管健康，而猪油含饱和脂肪酸，容易导致血脂升高，增加心脑血管疾病的风险。再加上部分专家推波助澜，对植物油益处进行宣扬，在广告、媒体、资本大投入的情况下，潜移默化改变了消费者的想法。 讽刺的是，猪油不健康这一说法到现在都没有任何科学依据，但就这样被打压了。而植物油更符合资本所要求的生产效率与成本优势，且便于保存和使用便利。 但事实是，猪油在改善肠道健康和抗肥胖方面具有独特的功效。猪油主要是由40%的饱和脂肪酸、50%的不饱和脂肪酸、10%的多不饱和脂肪酸以及维生素D所组成。里面只有饱和脂肪酸可能会增加心脑血管疾病，但是猪油的饱和脂肪酸含量是适中的，其他三种对人体都是有益处的。 植物油的烟点是160度左右，而猪油的烟点是230度。
