糖画和文化遗产这一刻融合了糖画是中国国家级非物质文化遗产,起源于唐代,成熟于明清,2008年被列入第二批国家级非遗名录。它以糖为墨、勺为笔,通过熬糖、运勺、点睛等工艺制作出可食可赏的平面或立体作品,兼具艺术性与民俗价值。
历史渊源
糖画的历史可追溯至唐代,《酉阳杂俎》记载唐玄宗时期已有“熔糖作画”的宫廷技艺。明代发展为“糖丞相”祭祀用品,清代融入皮影、剪纸等技法后成为街头艺术。
制作工艺
熬糖:白砂糖与水的精准配比(通常2:1),火候需控制至糖液色泽微黄、气泡细腻。
绘制:艺人以铜勺舀糖液,在刷油的大理石板上快速勾勒图案,30秒内完成构图,动作需一气呵成。
定型:趁热粘合竹签,冷却后铲起,形成可手持的糖画。
艺术特色
题材多样:涵盖生肖、神话人物、花鸟虫鱼,近年扩展至动漫角色、建筑景观。
技法分类:平面糖画(传统主流)与立体糖画(如河南刘胜利的《四合院》糖雕)。