伏羲是我国文献记载最早的创世神，被称为中华民族的人文始祖和三皇五帝之首，为百王之先，在中国有着悠久的祭祀伏羲的历史。根据传说，伏羲出生于天水，如今天水的伏羲庙是目前我国规模最宏大、保存最完整的纪念伏羲氏的明代建筑群，其前身为元朝所建的三皇庙，明弘治三年(公元1490年)在原三皇庙的基础上修建了伏羲庙。