1983年，金庸设家宴款待聂卫平。保姆上了15只大闸蟹，聂卫平狼吞虎咽吃了13只。不料，聂卫平走后，金庸脸色一变，立马开除了保姆。 金庸，1924年出生，浙江海宁人，武侠小说界的泰山北斗。他的《射雕英雄传》《天龙八部》等作品，塑造了一个侠肝义胆的江湖，影响几代人。1983年，他定居香港，掌管《明报》，事业如日中天。金庸爱围棋，常与棋界名家切磋，对围棋大师聂卫平尤为欣赏。他为人讲究礼数，待客之道一丝不苟，家中规矩也严谨。 聂卫平，1952年出生，河北人，围棋九段，绰号“棋圣”。1980年代，他带领中国围棋队在国际赛场连胜日本高手，为国争光。聂卫平棋风刚猛，性格豪爽，爱美食，尤其钟情大闸蟹。 保姆李氏，三十多岁，她在金庸家负责家务，平日勤快，但性格直率，爱自作主张。她对金庸的地位颇为自豪，常以主家名声为傲，对客人却缺乏敬意，行事欠缺分寸。 1983年秋天，金庸邀请聂卫平到家中做客，特意安排了一场家宴。金庸知道聂卫平爱吃大闸蟹，提前叮嘱李氏准备充足，以示隆重。李氏采购了15只大闸蟹，但心里并不重视聂卫平。她觉得金庸名满天下，什么样的客人能比主家更尊贵？ 宴会当天，聂卫平如约而至。李氏开门迎接，见来人是个年轻男子，穿着朴素，顿时觉得对方不过如此。她没料到，这个看似普通的年轻人，正是金庸敬重的围棋大师。宴席开始，金庸与聂卫平谈笑风生，话题从围棋到文学，气氛融洽。聂卫平对大闸蟹情有独钟，吃得专注，接连吃了13只，桌上15只蟹几乎被他一人包揽。 李氏在一旁伺候，负责剥蟹、递酱，表面尽职，内心却越看越不顺眼。她觉得聂卫平吃相太猛，独占美食，显得不够体面。金庸只吃了2只蟹，她认为聂卫平没给主家留面子。当聂卫平伸手拿第13只蟹时，李氏按捺不住，脱口而出，说他吃太多蟹不好，提醒他注意身体。这句话表面是关心，实则带着指责，语气中透着几分不屑。 聂卫平听后略显尴尬，停下筷子，礼貌回应，表示会注意。李氏却没察觉自己的话有多不妥，继续干活，觉得自己提醒得有理。金庸面上未动声色，宴席照常进行。聂卫平吃完后告辞，金庸送客时依然热情。 然而，聂卫平一走，金庸脸色骤变。他立刻叫来李氏，宣布让她次日领工资走人。李氏愣住，询问自己错在哪里。金庸直言，她在饭桌上对客人的那句话大错特错。李氏不服，觉得自己只是好心提醒，聂卫平吃得太多确实不雅。可她没意识到，自己以保姆的身份对客人指手画脚，不仅让聂卫平难堪，也让金庸觉得颜面受损。 这件事的核心，在于李氏的失言触碰了人际交往的底线。金庸待客讲究体面，家中规矩严格，保姆的职责是服务，而不是评判客人。聂卫平吃13只蟹，是他与金庸之间的默契，金庸乐意款待，轮不到外人置喙。李氏自以为是的“提醒”，暴露了她对身份和场合的无知，也让金庸觉得她管教无方，损害了主家的声誉。 李氏被辞，不单是因为一句失言，更是因为她心态和行为背后的逻辑。1983年的香港，社会阶层分明，礼仪规范深入人心。金庸身为文化名流，家中待客是门面，保姆的言行直接影响主家形象。李氏在金庸家工作，沾染了些优越感，觉得主家名气大，自己也高人一等。她对聂卫平的轻视，源于她没把对方当回事，甚至觉得自己的“提醒”是替主家着想。 但这种自作主张，恰恰是金庸最不能容忍的。他对围棋的热爱，让他格外敬重聂卫平的才华。聂卫平吃蟹的豪爽，在金庸看来是真性情，是棋盘上的凌厉风格在生活中的延续。金庸精心准备15只蟹，就是要让客人尽兴。李氏的插话，不仅打断了这份默契，还让聂卫平在异乡做客时感到不自在。 更重要的是，李氏的失言暴露了她对身份的模糊认知。保姆的角色是服务，不是参与主客之间的互动。她的那句话，看似小事，却越界了。她以“关心”为名，实则在评判聂卫平的吃相，这在讲究礼数的主家看来，是对客人的不敬，也是对主家管教能力的质疑。金庸当机立断辞退她，既是维护自己的待客之道，也是对家中规矩的重申。 聂卫平对这场风波似乎没太在意。他后来回忆金庸，提到那顿家宴，只笑称自己吃蟹太多，让金庸破费，对李氏的插话只字未提。他继续在棋坛发光发热，1988年获“棋圣”称号，晚年投身围棋推广，依旧是棋界的传奇人物。他与金庸的友谊未受影响，两人后来仍有往来，谈棋论艺，颇为投契。 金庸则继续书写他的武侠世界。1980年代后期，他的作品被改编成影视剧，影响更广。他对围棋的热爱始终未减，家中常邀棋界朋友小聚。2018年，金庸去世，享年94岁，留下一段段脍炙人口的故事。他的待客之道，也成了后人津津乐道的轶事。
