你永远可以相信广东妈妈教猪肚汤，身子骨慢慢支棱起来了！ 今儿早上我跑完三公里，就出了层薄汗，浑身那叫一个舒坦！可您猜怎么着？就去年冬天那会儿，我还完全不是这样。那时候的我，就跟个蔫儿了的小白菜似的，动不动就这不舒服，腰酸背痛啥的，没断过档。最要命的是那肚子，就跟个娇气包一样，稍微吃点凉的，立马翻脸不认人，涨气、难受、跑厕所，家常便饭。整个人虚得呀，一阵风就能吹倒，感觉身子骨就跟纸糊的似的，一点不结实。 毕业一直在广州工作，过着出租屋的日子，最近爸妈退休了，经常来广州玩，其实我知道他们就是想照顾一下我这个可怜的牛马人。刚好他们来的那个星期，我上演了一次肚子疼难受的在床上躺了一天。然后就给我煮猪肚汤，你都知道我们广东的信以形补形这个玩意。我那时候心里还犯嘀咕呢，这玩意儿能管用？可架不住我妈催，就试着喝了一小口。哎哟，您别说，好喝。下肚子后暖暖的。 打那以后，我妈就跟定了闹钟似的，每个星期雷打不动地给我煮猪肚汤。头两个星期吧，感觉最明显的是肚子舒坦多了，不那么爱闹毛病了，嘿，胃口开了！吃的多了，身子就硬朗起来了。手心也慢慢有了温度。身上好像慢慢有点劲儿了，不像以前，风一吹就晃悠。 所以啊，如果您或者身边的朋友也是身子嘘、三天两头往医院跑、啤胃还娇气的，真别小看这碗猪肚汤。说不定啊，坚持一段时间，您也能感觉这身子骨，一点点地“支棱”起来了！ 最后我妈说：肚子是“地基”啊！ 像我这样身子蒻老生病的，很多都是啤胃不好，跟房子地基不稳一样，上面肯定摇摇晃晃。把肚子暖乎了、伺候舒服了，这“地基”稳了，身子骨才能慢慢往上“盖结实”了。 准备食材：猪肚一个，莲子，百合，山药，红枣，枸杞，姜片，胡椒粒 做法： 1.猪肚放盐，面粉抓洗干净。 2.清洗好的猪肚切块，放姜片、胡椒粒（拍碎）热油下锅炒香 3.加入热水，转砂锅煲1小时（一定要加开水，这是汤鲜奶白的关键） 4.30分钟后放入山药一起煲 5.出锅前加入枸杞，盐调味
