🍧夏日缤纷绿豆汤，给小日子降降温加点甜

夏日消暑风味集 🍃入夏以来，最让我降温的就是一碗冰箱里拿出来的绿豆汤。 今天给传统的绿豆汤加了点颜色，搭配Q弹芋圆和酸甜的芒果，绵密香甜，口感丰富，一碗解暑！ 🛒食材清单： 绿豆 200g，莲子 20g，小芋圆 100g，芒果 1个（约300g），冰糖 45g（可根据口味调整），清水 适量。 🍲制作方法： 1. 绿豆提前清洗干净，放入容器中加入适量水，放入冰箱冷冻3-4小时，这样更容易煮烂。 2.锅中水煮开后放入芋圆，煮至芋圆浮起（约3-5分钟）。捞出芋圆，过一下凉水，口感更Q弹。 3.取出冰好的绿豆和莲子放入锅中，加入清水（水量的比例1：10左右）。大火煮开后，转小火慢煮约20分钟；煮至绿豆开花，莲子软烂，即可关火，加入冰糖，搅拌至冰糖融化。 我今天用的是保温聚水功能强大的知吾煮珐琅锅，实际感受是绿豆更容易煮开花。 4.最后将煮好的绿豆沙盛入碗中，加入芋圆和芒果块。热吃或冷藏后食用皆可，冰冰凉凉更消暑！ 快来试试吧，让我们用一碗夏日缤纷芋圆芒果绿豆沙，感受夏日的清凉与甜蜜！ 给小日子降降温，加点甜。