晚上正愁吃啥呢，溜达着看到一家银川老家常菜，就进去了。 点了几道菜，喝了点啤酒

一心一罗说国际 2025-06-22 01:40:15

晚上正愁吃啥呢，溜达着看到一家银川老家常菜，就进去了。 点了几道菜，喝了点啤酒，嚯，还真挺惊喜！ 不过最让我惦记的还是那道清炖手撕土鸡里的面筋，吸饱了汤汁咬下去滋滋冒油，比肉还香！ 平时在家煮面筋总泡得软塌塌的，这家炖得透亮又带嚼劲，还带着土鸡的鲜甜。 老板说面筋得撕成小片儿，大火滚两遍再转小火煨，难怪吸汤不烂。 临走前特意扒拉完最后一条面筋，连碗底的鸡汤都刮干净了，下回非得让师傅单卖我半斤面筋带回家涮火锅！

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