我的厨艺,总是炒不好牛肉。 昨天看到超市里牛肉33块钱一斤,顺手就买了25块钱的

爱你不 2025-06-23 18:26:31

我的厨艺,总是炒不好牛肉。 昨天看到超市里牛肉33块钱一斤,顺手就买了25块钱的牛肉回来炒青椒。 我是先用水浸泡了两个多小时,再摸索着纹路横切。放了番薯淀粉、生姜片、食用小苏打、白糖、猪油、酱油、老陈醋来腌制。 起锅烧油,油热放牛肉大火翻炒到变色,再盛出炒青椒。等青椒熟了,再把牛肉倒进去搅拌中和。 虽然操作都很规范,但牛肉吃起来还是觉得有点柴了。并没有像餐馆里炒的那样嫩。只是味道还是很好吃的,毕竟是牛肉啊!

0 阅读:27

评论列表

用户14xxx26

用户14xxx26

2
2025-06-23 20:56

缺少了嫩肉粉

爱你不

爱你不

感谢大家的关注