缺德舅版ShackShack迪拜巧克力开心果奶昔❗️

谷云看美食 2025-07-03 15:13:14
如果要说过去一年里甜品界最火的元素,那应该就是迪拜巧克力Dubai Chocolate了吧!前阵子看到Shake Shack也出了迪拜巧克力风味的奶昔,很馋,但纠结了一下还是没去买,感觉一杯下去太甜也太肥了😂 - 不过最近缺德舅新出了开心果gelato和巧克力脆壳,倒是让我觉得可以组合着自己在家做做看! 冰凉顺滑的奶昔配着脆脆的巧克力,醇厚开心果交织着苦甜可可,这组合谁不爱呢! 自制的版本巧克力放得比较克制,开心果冰淇淋本身甜度不高,我也没再加糖,还配了咖啡液,所以整体味道也没那么heavy。 - 📒食材 缺德舅Pistachio gelato style frozen dessert,缺德舅hard top chocolate shell topping,牛奶,咖啡液,开心果,冰块。 - 📖做法 冷冻过的杯子底部和周围先挤上一点巧克力酱,倒入冰块,牛奶和咖啡液; kuai一勺开心果冰淇淋,把它和少量牛奶打成奶昔状,倒入咖啡; 可以根据自己的喜好再加一勺冰淇淋球,撒上开心果,挤上巧克力脆片,就完成啦! - 🌟小贴士 缺德舅的chocolate shell挺神奇的,就是挤一下遇冷就可以变成巧克力脆片,脆脆的很有口感。如果不想专门买,也可以用黑巧加点椰子油水浴融化了淋,成分也健康点; 如果想要开心果风味更浓郁,可以买点开心果的坚果酱(wholefoods/costco/eataly都有),和冰淇淋一起打发或者淋在表面; 如果有塑料杯的话更好,稍微捏一下就可以把杯壁的巧克力捏下来,玻璃杯的话,用勺子敲一下也可以~ -

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