普洱|这里整个村子都是野生菌农家乐🍄
豌豆漫游
2025-07-05 15:09:59
无菌子不云南
此站普洱,开吃!
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本地朋友带我们来的倚象镇丫口村
你一定要知道
号称普洱吃菌第一村🏡
就在太阳河森林公园回城路上
全村都是农家乐
端午吃药膳
七八月吃菌子
都可以来这里
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最有名的是憨二农庄园
我们吃的是小二农庄
逛了一圈
四五点每家都在大筐大筐洗菌子
大红菇、扫把菌、青头菌、鸡油菌
院子里都是本地车牌
还没吃就觉得不会错
一不小心就吃了顿全菌宴
🍄🍄
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结合本云南土著几十年吃菌经验🙌🏻
📚以下是点单攻略:
▪️羊肝菌、牛肝菌必选其一,肉质肥厚、口感最佳
汤就点红菇汤或者鸡枞,红菇一般用鸡煮,汤色好看,价格比鸡枞便宜;有鸡枞选鸡枞
▪️奶浆菌也非常推荐,性价比高,香甜脆各有一分,超级下饭
▪️想试试不同口感可考虑灰喇叭菌,黑色,略像木耳,更薄更香
▪️注意不同地区水分气候等不同菌子味道是有差异的,滇中地区必尝的干巴菌,在普洱可以略过,价格和香味大概只有前者十分之一
▪️除了菌子还非常推荐蜂蛹和炒竹笋,蜂蛹营养价值一流,竹笋鲜甜脆嫩,除了好吃也可以在不同菌子间做过渡。这个季节普洱餐厅都会有这种笋,推荐必点
▪️光吃菌子容易饿,人多可以再加点其它菜~米饭必备🍚🍚
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