本人！！炒米粉重度爱好者 炒出来的米粉干香！够味！又有锅气！ 如果家里有铁锅的，用铁锅炒米粉是最好的，担心粘锅的姐妹，选好米粉，然后提前润好锅，是绝对不会粘的 ／ 🌼🌼🌼食材: 米粉（我用的东莞米粉）、鸡蛋，豆芽，胡萝卜，洋葱，香葱 ／ 🧑🏻‍🍳🧑🏻‍🍳🧑🏻‍🍳做法: 1️⃣米粉提前用冷水泡发，沥干水分后拿一点点老抽上色 2️⃣热锅凉油，下入鸡蛋炒散炒香 3️⃣加入自己喜欢的配菜和米粉，炒拌均匀 4️⃣调味就加入少许的盐，一勺生抽和少许蚝油 分享一个小技巧:炒米粉的时候，用筷子炒比较容易炒散炒入味