2023年，四川熟食店老板花22万进购了1800个猪头，竟被市监局罚款721万。

2023年，四川熟食店老板花22万进购了1800个猪头，竟被市监局罚款721万。老板：“我就算卖房子也拿不出这些钱啊！”法院这么判了。   2023年，四川邱老板经营了一家熟食店，店里最擅长的就是做猪头肉，有不少顾客都离不开这一口。邱老板想着成立一个专门的窗口，就只卖猪头肉，想必比生意是不错的。说干就干，邱老板直接从供应商那里，花22万元购买了1800个猪头，为此邱老板还专门找了个冷库，存放这些猪头。   很快猪头就运到了冷库中，根据邱老板多年的工作经验，打眼一看就能看出这些猪头的品质是十分不错的。可是不知道怎么回事，市场管理局的人突然上门来检查了，说接到举报，邱老板涉嫌贩卖来历不明的食品。

邱老板直接懵了，自己是刚进了一批猪头，还没有来得及关心这些东西，再说自己之前不过是一个普通的小商贩，第一次搞这么大的生意，对食品安全的复杂手续根本不了解。   管理局的人让邱老板赶紧联系进货商索要检疫标准，所有猪肉出厂只要是合格的都会携带检疫证明的。可是邱老板万万没有想到的是，电话打过去对方居然将自己拉黑了。也就是说这些猪头真的变成了来历不明的猪头。   管理局认为邱老板这些猪头既然是销售性质的，说是从别人手中进的货，但是除了转账记录，从供货方的营业执照，检疫合格标准，进货的合同都没有。所以管理局认为邱老板违反了食品安全，没收全部猪头，并罚款721万元。   对此邱老板崩溃了，因为自己不过是一个小本经营的人，多年累计的存款连交罚款的零头都不够，就算自己买房买车也交不起啊！更重要的是，自己在进货的时候，他也不是没有要过对方的手续，不过对方说他是个体经营的，就接一些散客，没有那么多得手续。   邱老板觉得这么大量的猪头能出现在市场上，就应该是合规的，如果真出了问题，自己也不是最主要的，进货商才是最应该严惩的，自己最多是审查不严。更重要的是，这些猪头自己一个都没有卖掉，甚至还没有腌制，更不应该构成危害公众食品安全，所以应该从轻处罚。   邱老板怎么都想不通，所以将管理局告上法庭，希望能重新审理。可是法院认为，食品安全问题一直都是严查的，尤其是关于猪肉，更是重中之重。作为一个营销商连这么最基础的事情都不清楚，这已经证明老板对食品安全没有任何意识，这次不犯错以后也是要犯错的。

更重要的是，后续邱老板根本提供不出任何一个相关手续，所以监管局对他的罚款合理，驳回了邱老板所有的诉求。   不过个人认为，一口气进了1800个猪头，22万的货，能有这么大的资金流动和规模的，应该不是一个小小的个体户这么简单。更主要的是，这么大的生意不可能完全不知道疫检的重要性。

所以邱老板还是有可能觉得这些猪肉可能存在问题，但是价格实在优惠。或者还有点别的其他原因才铤而走险的。

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