好吃是好吃,就是有点太费米饭了🤣

代梅说美食 2025-07-10 15:04:23
每次做这道家常农家一碗香,孩子们超喜欢吃,超下饭,肉质鲜嫩,这味道真绝杀👍 🌿🌿食材:梅妃肉300g,鸡蛋2个,线椒3根,蒜瓣4瓣 🌿🌿做法:1️⃣油热打入两个鸡蛋液,待煎定型后盛出,锅中加入少量油,放肉炒变色,加一圈米酒去腥增香,加两勺豆豉,蒜瓣,青椒炒香,调味加两勺生抽,蚝油,酱油各半勺,大火翻炒均匀,最后倒入鸡蛋,一点味精,继续翻炒3,4下即可出锅 小贴上❣️:鸡蛋液里加少许淀粉水,炒出的鸡蛋更嫩哦,如果喜欢吃煎的焦香的可以忽略~

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