一道"蛤蟆汤"罚45万！市监局"钓鱼执法"？饭店收45万罚单后续，疑与拆迁有关，市监局回应，官媒发声质问
2025年7月11日，山东临沂一饭店因社交平台发布一道“蛤蟆汤”菜品视频，被当地市场监管部门下发45万元罚款的《行政处罚告知书》。消息曝光后迅速登上热搜，舆论一片哗然。罚款缘由引发质疑，更有传言称事件背后另有隐情——疑似与未完成的拆迁有关。
据当事饭店老板张女士透露，事情起于3月份，她在个人社交账号上传了一段介绍菜品的视频，并配字“蛤蟆汤”。视频中未出现价格信息，也未关联销售链接，纯属日常内容分享。几日后，张女士接到市监局来电，称其涉嫌发布违法广告。随后，她收到了45万元的行政处罚告知书，理由包括“发布国家禁止食用动物制品的广告”“拒绝配合调查”等。
张女士表示震惊，称食材为合法购买的人工养殖蛙类，并非视频所暗指的“中华蟾蜍”。更关键的是，她在接到电话时明确表示人在外地，将在数日内返回配合调查，却仍被认定“拒绝配合”。
引发关注的不只是处罚金额之高，更是事件中暴露出的程序混乱与执法疑点。告知书下达之快，仅两日便完成定性、调查与立案，是否存在“先罚后查”的问题？公众质疑声不断。
随着媒体深入挖掘，张女士透露了另一层信息：她的亲戚王某原本在当地另开饭店，因与政府拆迁赔偿未达成一致而拒绝签字。王某后到张女士饭店打工，张女士也曾为吸引顾客，在店铺窗户上贴过王某饭店的旧招牌。而在处罚视频中，正是这块窗贴被拍了进去。张女士称，从收到处罚通知开始，拆迁办和市监局曾多次登门，暗示“只要亲戚签字，罚款可撤”。甚至有工作人员曾去她女儿学校打探信息。
事件真假尚待权威调查，但“借罚施压”引发的社会担忧已然无法回避。饭店停业三月，损失无法估量，张女士也因无明确说法提起行政诉讼，要求撤销罚单。
7月11日，临沂兰山区官方通报称，经评估“情节轻微”，决定不予处罚。然而，处罚缘由、认定过程、食材来源是否合法、是否存在违法手段施压，通报并未正面说明。
更令人担忧的是，若仅凭一张菜品图片，即可断定使用禁食野生动物，并迅速处罚45万元，是否意味着无明确证据下的“形式合规”执法？法治社会的底线是否该以程序正义为前提？
目前，相关调查仍在进行，事件背后的真相有待进一步公开。倘若真如张女士所言，借处罚手段对个体施压，甚至牵连未成年人，这不仅是权力边界的滑坡，更是一种对公信力的透支。
为此，有官方媒体就事论事，提出了质疑，首先，要澄清的就是张女士的这条视频到底违不违法，其次处罚告知书的45万罚款，依据是什么？
一句“不会帮企业，但能搞垮企业”，正在成为部分执法者的潜意识。而这，才是本案最令人不安的地方。
（参考信息来源：看看新闻）
