🐖猪肉应该是日常最常见的肉了，可能每天都离不开猪肉，可能很多姐妹去买猪肉就是看到什么买什么，其实猪肉的不同部位的口感有着巨大的差别，那个部位蕞好吃，✔️今天一篇笔记教你搞懂猪肉的学问！
1⃣看颜色：好的猪肉呈粉红色或者鲜红色，颜色均匀并富有光泽，放久了就会变成暗红色，就别买咯⚠️
2⃣看纹理：猪肉的纹理是一层一层的，就像树木的年轮，⚠️如果连纹理都看不到，那一定不是好猪肉。
3⃣看表皮：健康的猪肉猪皮表面没有斑痕。如果表皮上有紫色的出血斑点，或者出现红色或黄 色隆起的块状，⚠️甚至暗红色的弥漫性出血，那有可能是有问题的猪肉。
4⃣闻气味：新鲜的猪肉有很淡的鲜香味和微腥味⚠️如果闻起来有腐败味，那很有可能这块猪肉不新鲜了！
姐妹们，学会了吗？你觉得猪肉哪个部位最好吃呢？