世纪蛋价大战：联邦与加州为“鸡笼自由”对簿公堂 一份天价鸡蛋账单，点燃了联邦政府

世纪蛋价大战：联邦与加州为“鸡笼自由”对簿公堂 一份天价鸡蛋账单，点燃了联邦政府与加州之间的法律战火。2025年7月9日，特朗普政府一纸诉状直指加州洛杉矶联邦法院，火药味十足的核心议题直指餐桌：谁该为全美高企的蛋价负责？ 联邦政府的矛头对准了加州著名的“无笼养蛋”法规——2018年通过的第12号提案。诉状直斥加州越权，将本州母鸡福利标准强加于外州农场，认为这不仅侵犯了联邦《蛋品检验法》的专属权限，繁琐的许可证与检验程序更推高了生产成本，最终转嫁给了普通消费者。“联邦法律拥有排他性权威，”华盛顿方面援引宪法至上条款，强调州法规不得制造双重监管困局。 加州司法部立即回击，其反驳掷地有声： “真正的罪魁祸首是2022年以来肆虐的禽流感！”加州指出，这场灾难已导致近1.63亿只家禽死亡或被扑杀——这个数字甚至接近美国人口的一半。供应骤减才是蛋价飙升的元凶。同时加州强调，消费者对“自由放养”鸡蛋的需求日益高涨，产业转型本是大势所趋，法规不过是顺应民意与动物福利进步的浪潮。 数据揭示了蛋价的惊心动魄： 2025年3月，全美A级蛋均价曾飙升至每打6.23美元的历史极值，即便5月回落至4.55美元，仍比去年同期高出近七成。禽流感重创爱荷华、俄亥俄等产蛋大州，迫使零售商限购，甚至催生了从土耳其紧急进口的罕见景象。联邦政府虽已投入超10亿美元补偿养殖户并研发疫苗，但供应链的伤痕短期内恐难平复。 这场诉讼背后是理念的激烈碰撞。联邦农业部代理部长布鲁克·罗林斯与司法部长邦迪誓言“解放美国家庭”，捍卫“统一全国市场”。而推动提案的“人道世界行动基金”则针锋相对：最高法院2023年已以5比4裁决确认该法合法，过去十余年也从未证实其助推通胀，价格波动实为禽流感与季节性因素交织所致。 动物福利专家韦恩·帕西尔点出深层现实：美国大型蛋企为满足市场需求，早已主动转向无笼生产。加州法规更像是校准行业标准，放宽反而可能引入低福利进口产品，损害消费者权益与动物保护。 这场诉讼的结局影响远超鸡蛋本身。若联邦胜诉，各州推进动物福利或环境法规的积极性将受重挫；若加州守住阵地，“厨房联邦制”模式或在美国兴起，允许各州设定更高标准，但也可能招致欧盟、英国对美国农产品竖起新的贸易壁垒。 鉴于加州法规已历经多次法庭考验获准施行，联邦政府此战面临严峻的举证挑战。加之经济学家与政府报告普遍将矛头指向禽流感，联邦欲赢取舆论与法律的双重胜利并非易事。这场“蛋价之争”注定漫长，极可能最终诉至最高法院，其结果不仅将厘清价格责任的归属，更将成为检验美国联邦与州权力边界的试金石，深刻影响未来农政监管的走向。