1948年，崔良元挑着一担肉包子误入敌阵。被敌人发现后，他急中生智：“都饿坏了吧？快来吃肉包子！” 崔良元，1912年出生在山东泰安，家里穷得叮当响，七口人挤在破土房里，靠几亩地过活。他小时候就帮爹娘干活，挑水劈柴，练出一身力气。1937年，日本人打过来，25岁的他撂下锄头，报名参加了八路军。没文化，不会打枪，他就进了后勤队，当上炊事员，专门给部队做饭。抗战八年，他在太行山里跟着队伍跑，背着锅，挑着柴，风里来雨里去，脸晒得跟炭似的，手上满是老茧。 他学会了用野菜、粗粮做出能填肚子的饭菜，战士们吃得满嘴油，总夸他手艺好。到了解放战争，他跟着部队转战华北，1948年到了河北，赶上平津战役前的拉锯战。他干了八年炊事员，从没摸过枪，但对部队的事门儿清，口令、路线都熟得不行。行军时，他老低头赶路，嘴里哼着小调，扁担一挑就是几十斤饭菜，翻山越岭送到前线。部队一歇下来，他就蹲在灶台边，擀面、包饺子，汗水滴在灶台上，战士们吃得直竖大拇指，说他比炮火还顶用。他的扁担和铁锅，成了后勤的宝贝，也让他在关键时刻派上大用场。 1948年冬天，崔良元在河北干着老本行，给前线送饭。那天早上，他起了个大早，蒸好一筐肉包子，挑着就往阵地赶。河北的冬天冷得要命，雾气重得看不清路，他裹着破棉袄，草鞋湿透了，扁担压得肩膀生疼。走了半天，周围安静得不对劲，没听见哨声，也没碰上人。他停下来琢磨，照平时脚程，早该到阵地了。就在这当口，脚下被石头绊了一下，差点摔个跟头。前方突然有人喊口令，他赶紧报了自家的，谁知对方不认，反而把子弹上了膛。 雾里走出个兵，穿着国民党军服，端着枪，崔良元这下明白，坏了，走错路，闯到敌人窝里了。他放下扁担，手心全是汗，但脑子转得飞快，得想办法脱身。瞅了一眼筐里的包子，他有了主意，搓搓手，扯着嗓子喊，说是解放军团部派他来送包子，让国军弟兄们吃饱肚子，顺便聊聊出路。话刚说完，雾里呼啦啦围过来百十号人，个个饿得眼冒绿光，衣服破得像叫花子。带头的军官拿着手电照他，举着短枪警告，谁吃包子就毙了谁。 士兵们没动，眼睛却死盯着包子。崔良元拍着胸脯接着说，讲他们都是穷苦人，犯不着送命，围困下迟早饿死，空投也轮不到当兵的。军官气得举枪吼，他一点不怵，说开枪就开，自己不怕。士兵里有人开始嘀咕，扔下枪抓包子吃，别人也跟着抢。军官看不住了，挤进去抢包子，崔良元瞅准空子，冲上去夺了他的枪，又拔了颗手榴弹，举起来喊，想活命的跟他走，去吃大米饭、炒肉菜。士兵们你看我我看你，陆续卸了枪栓，站到他这边。军官见大势已去，只好点头。崔良元一挥手，带着这百十号人，挑着空筐子，回了自家阵地。 崔良元带着百十号俘虏回到解放军阵地，战士们全看傻了。团长乐得合不拢嘴，递给他一碗热粥，拍着肩膀夸他顶得上一个连。这事传得沸沸扬扬，崔良元被记了一等功，部队里都管他叫“包子英雄”。他没啥变化，还是挑着扁担送饭，脸上笑得比以前多。那些俘虏被分批安置，有的经过教育加入了解放军，有的回了老家。那军官被押到后方，改造后分到地方干农活。1949年，崔良元跟着部队南下，参加渡江战役，顶着炮火送饭，汗水湿透了军装。 1950年，他因为身体不好退了伍，回了山东老家，推着独轮车种地。村里人爱听他讲故事，他蹲在炕头，点着旱烟，讲那担包子的事，孩子们围着他，眼睛亮得像星星。1978年，他得肺病去世，66岁。临死前，他从枕头底下掏出个旧军功章，塞给儿子，说好好干活，为国出力。他的故事被写进地方志，河北有些地方赶集时，卖包子的摊贩还爱提这事，咧着嘴说崔良元是真英雄。
