昨天有个顾客在超市称了两斤大米，正往自己车里放的时候，旁边另一个顾客说道:“你怎

昨天有个顾客在超市称了两斤大米，正往自己车里放的时候，旁边另一个顾客说道:“你怎么还买散称大米呀，你难道不知道吗？散称大米不能吃！那都是过期大米拆开放进去的，都已经变质了，人吃了是有害的。 我把大米袋往购物车里放的动作顿了顿，回头冲他笑了笑：“老哥，您这话我还是头回听说呢，散称大米咋就不能吃了？” 他往四周看了看，凑近了些说：“这你就不知道了吧？我前阵子听小区门口粮油店老板说的，超市里散称的大米，好多是那种大包装的陈米拆出来的，放久了都快过期了，才换个方式卖。你看着白净，其实内里早不行了，吃多了对身体没好处。” 我捏起几粒大米看了看，颗粒挺均匀，也没霉味，就多问了句：“可这看着挺新鲜的啊，超市这么做不怕被发现吗？” 他撇撇嘴：“人家精着呢，陈米和新米混着放，不细看根本看不出来。再说了，真出了问题，你拿什么证明是在这儿买的？我劝你还是别省那点钱，买真空包装的，上面生产日期、保质期写得明明白白，吃着多放心。” 我谢了他的提醒，心里却打了个问号。回家后没急着吃这袋米，先上网查了查相关信息，发现很多人有类似疑问，但说法都没实证。 第二天我特意绕到超市的后场入口，正好碰到负责送货的师傅在卸大米，清一色的新米袋，上面印着最近的生产日期。我上前搭话，师傅笑着说：“我们这超市规矩严，散称大米都是当天拆新袋倒进去的，卖不完的晚上都会收起来冷藏，第二天再检查一遍，有问题直接扔，哪敢用陈米啊。” 下午我又打了12315热线，接线员告诉我，正规超市的散称食品必须符合食品安全标准，进货时有严格的索证索票制度，市场监管部门也会定期抽检。“如果发现用过期或变质食品冒充合格食品销售，超市会面临高额罚款，还可能被吊销执照，正规商家不会冒这风险。” 挂了电话，我心里踏实了不少。傍晚在小区遛弯时又碰见那位老哥，递给他一瓶水说：“老哥，我昨天问了超市和监管部门，散称大米只要是正规渠道来的，和包装的一样安全，您说的可能是个别不正规的地方吧？” 他接过水，嘿嘿笑了：“哦？那敢情好，可能是我听岔了。看来买东西还是得找靠谱的地儿。” 我点点头，心里琢磨着，遇到事儿还真得自己多求证，不然容易被不实信息带偏。