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好吃是好吃,就是有点太费米饭了🤣
代梅说美食
2025-07-17 15:02:22
今天做了苦瓜炒牛肉,炎热的夏天少不了这道菜,很开胃的下饭菜,喜欢吃苦瓜的姐妹👭们一定要试试哦~ 🌿🌿食材:苦瓜两根,牛肉,蒜瓣,小米椒,豆豉 👉牛肉腌制:牛肉切片➕点酱油➕红淀粉➕油抓匀 🌿🌿做法: 1️⃣苦瓜切薄片,加一勺盐抓匀腌制20分钟,杀出水分后水洗两遍拧干水分装盘,蒜瓣和小米椒分别却好 2️⃣油烧热冒烟,下入牛肉迅速炒变色盛出,爆香蒜末和小米辣,下入苦瓜,舀入两勺豆豉酱翻炒均匀,接着倒入牛肉,少许蚝油,味精调味,继续翻炒3,4下即可
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代梅说美食
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