我要告诉全世界这个做法……真的巨巨巨好吃❗️
梨聊美食
2025-07-18 08:25:26
姐妹们，今天给大家出一个家常泰安鱼的做法。如果每次鱼回去都做酸菜鱼的话，大家可以试试鱼的这个做法，真的是巨好吃，且巨下饭。做法也不难，喜欢的宝子可以尝试一下。
🌶️食材：草鱼，芹菜，青红小米辣，泡椒，泡姜。
👩🍳做法：
1⃣️将买回来的鱼切块，放入葱姜、水、盐、胡椒粉、鸡蛋，玉米淀粉。腌制10分钟备用。
2⃣️切青红小米辣，泡姜、泡椒切成小颗粒。然后再准备一些干辣椒、花椒，再来一点芹菜段。
3⃣️起锅烧油。油热将鱼块中火炸至金黄，捞出控油。炸鱼的时候油可以多放一点，然后。留底油将干辣椒、花椒和姜蒜炒出香味，再放入泡椒和泡姜继续炒香。倒入热水，将水烧开，加入适量的盐、一勺生抽和一点胡椒粉熬煮2分钟，再放入炸好的鱼块中火煮3分钟。尽量少去翻，不然鱼块会垮掉，再倒入芹菜和青红小米辣，翻匀即可出锅。
宝子们一定要去试试这个做鱼的方法，真的巨好吃。
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