坐绿皮火车，一坐就是二十七八个小时，吃什么？ 我是七零后，李老师是六零后，不老也不小，没吃过火车上的盒饭。 我商量李老师，这次来个说走就走的旅行，什么吃的都不带，吃盒饭多简单！ 李老师说，那我就不吃了。我说，这四千里路你都饿着？他说，喝水呗！他的话，我不怀疑。于是我又准备了吃的。 超市里卖的糕点，他不吃，我喜欢吃。 他爱吃的就是山东大煎饼，我也喜欢吃。 小镇上有几家摊煎饼的。一到夏天，出门旅行的人多，煎饼得预订。山东煎饼适合在火车上吃，凉着吃不硬，卷菜吃也方便。 我早早订了两斤煎饼，一斤大米的，一斤杂粮的。李老师顶多吃一斤，我可以尝尝。 我主要吃方便面。以前带碗面，一次泡一碗，我吃面，李老师喝汤。但是，我特别希望他陪着我吃面。 这次，我就带了一个食品盒，一次泡两包方便面，我肯定吃不完。如此一来，李老师真的和我一起吃面了。 平时，他从不吃方便面。但是，我们在家吃饭离不了汤水，在火车上他退而求其次了。 我每次吃完方便面都后悔。觉得那是油炸食品，味道太冲，但是火车上很多人吃。看到别人吃，我就想吃。上火车不带方便面，我怕更后悔。 李老师最喜欢在火车上吃花生。那天我实在太累了，就没炒花生。他竟自己炒了，不放油盐，也是他的零食。 我离不开的是炒芥菜丝。从小吃到大，我觉得即使到了外省，也要带一份。女儿也爱吃。 这次炒了两种芥菜丝，一种是用鸡蛋炒的，另一种是用辣椒炒的。芥菜疙瘩切细细的，泡去盐味，搁葱姜蒜爆锅，一种打上鸡蛋煎熟；另一种放青辣椒碎炒干。 巧的是看了喷香哥的视频，他父亲就这个芥菜疙瘩炒了四样菜当酒肴，很触动我。 我最近看喷香哥的视频，主要是他跟我母亲是老乡。他的口音和母亲的口音一模一样，他的妻子是蒙阴人，是我父亲的老乡。 大煎饼卷芥菜丝，还有花生粒儿，全是山东老乡爱吃的食品。虽然我和李老师不在山东出生，但我们是纯正的闯关东人的后代。 我们填表格，祖籍一栏写山东。我写山东蒙阴，李老师写山东临沂。奶奶活着时说，其实是一个地区的。所以，我和李老师也是纯正的老乡。 我俩都喜欢吃煎饼，都喜欢吃芥菜。我们的性格也很差不多，都挺能吃苦，不太爱说话，但是投脾气了，又很爱说话。 我选的小糕点少而精。我选了些脆脆的，味道不是很大的那种。万一煎饼不够了，或者胃不舒服了，吃一点。 今年一入夏，我们特别爱吃香瓜。到了石家庄很少见到东北的香瓜，所以，我带了六个香瓜。女儿跟我们说了好几遍，一定要给她留几个。 这倒没关系，李老师带了一兜子黄瓜。在火车上，一个人吃黄瓜，满车厢人都闻到了，很诱人的。我们在火车上只吃黄瓜，香瓜留给女儿吃。 去年，我们去石家庄，对铺的母女俩是往南京去的。她是牡丹江人，嫁给了南京人。她很善谈，我们谈了一路。 她的女儿只有四岁，是纯正的南方人。我拿出黄瓜的时候，她说，你们自己种的吗？我赶紧拿了一根嫩嫩的给她，她说，多不好意思。 她和她的女儿一共吃了一根，我再给，她说啥也不好意思要。我说，你吃煎饼吧，这是咱们东北人摊的。她说，那太好了，我也喜欢吃煎饼。 我俩越聊越亲热，她跟我说，在南京每顿饭吃鸭子，就像咱们吃咸菜一样。开始吃不惯了，现在离不了。 我说，我不吃鸭子，如果上了南京，我也许会饿瘦的。她说，你可以吃别的。她又说，咱们东北人就爱吃大葱蘸大酱，他家人不理解，但是我就吃，最后他们也接受了。 我笑了，想象不出江南到处都是甜香味，她怎么吃的大葱蘸大酱！我说，如果是我，还真没有那种勇气呢！ 她说，一开始也忍着不吃，可是不吃真难受啊，不吃就感觉到缺什么，最后不管他那些事儿了！ 在家里准备火车上的饭时，我又想起了那位嫁到南京的东北女子。这次，我肯定不能碰到她。我感叹，在人海茫茫中一转身就是一辈子。 坐火车，我从家带了吃的。这吃的看起来寻常，却成了萍水相逢的契机。 突然想到李老师爱吃肉食，我把冰箱里的一些腊肠全蒸了，留一份给女儿吃。我蒸完腊肠，趁热尝了一点，很香。 每次上火车我都离不了鸡蛋。让李老师煮几个鸡蛋，吃方便面的时候泡进去。李老师答应着，他平时不吃鸡蛋，在火车上接受。 家里还有独立包装的海鸭蛋，也都带上吧。想想带的东西越来越多，两只袋装的烧鸡不能在路上吃了，到了和女儿一起分享吧！ 我真是矛盾，每次上火车的时候，我就想这是一次减重的机会。我上了车就开始睡觉，一直睡到终点。我给自己的理由，在家太累了，在火车上休息吧。 可是，每睡醒一觉，就觉得想吃东西，不是吃糕点，就是吃黄瓜，吃着吃着就多了，下车的时候就增重了。 这次，我俩只在火车上吃了两顿饭。昨晚没吃，一直睡到今早。今天的午饭不吃了，女儿在家煮了下车的面。她发来信息，告诉我是番茄面。 在火车上，无论吃盒饭，还是带饭，只要觉得舒服就好。 行程已过去大半，再次感谢朋友们的衷心祝福：从祖国最东，进入华北，一路有您，幸运又幸福！
