俗语：“入伏羊肉出伏鸡”，入伏后的羊肉怎么吃？3种做法吃着太过瘾！ “夏

俗语：“入伏羊肉出伏鸡”，入伏后的羊肉怎么吃？3种做法吃着太过瘾！ “夏至三庚便入伏”，2025年7月20日已正式进入初伏。三伏天高温高湿，人体阳气外浮、内里虚寒，此时饮食需兼顾“祛湿”与“温补”。 民间俗语“入伏羊肉出伏鸡”便藏着老祖宗的智慧，中医认为，羊肉入脾、胃、肾经，能温补气血、驱寒除湿。现代营养学也证实，羊肉富含优质蛋白、铁和维生素B族，能快速补充体力，改善夏季乏力、食欲不振。 【3种过瘾吃法，清爽不腻】 1、白萝卜羊肉汤：羊肉焯水后与白萝卜同炖，白萝卜吸膻解腻，汤清味鲜，喝完浑身通透。 2、薄荷烤羊肉：羊肉粒用生抽、淀粉腌制，煎至金黄后加入新鲜薄荷叶，薄荷的清凉完美中和羊肉燥热，满口清新。 3、葱爆羊肉卷：羊肉片快速滑炒至变色，加入大葱猛火爆炒，葱香浓郁，3分钟搞定下饭神器。 注意事项： - 每日食用量控制在100-150克，避免上火； - 搭配冬瓜、黄瓜等凉性蔬菜平衡燥热； - 热性体质、感冒初期或痛风患者慎食； - 切勿在空调房食用，以免影响排汗效果。