为什么减肥太快反而伤肝世界肝炎日让她健康
快速减肥时，如果人体较长时间处于饥饿状态，身体就无法获得必需的葡萄糖等能量物质及各种脂肪燃烧时所需要的氧化酶。为了弥补体内葡萄糖的不足，身体会将其他部位贮存的脂肪动员起来供能。脂肪分解导致脂肪酸大量堆积，会容易形成脂肪肝。
这是因为肝脏在脂肪合成和代谢转运的过程中需要一个重要的搬运工——脂蛋白（向肝外运输脂肪的蛋白质）。快速减肥，尤其是选择低蛋白以及无碳水化合物的饮食方式时，会导致营养元素摄入不足，从而影响人体内蛋白质及磷脂的合成，尤其肝内脂蛋白合成减少，过量的甘油三酯超过脂蛋白转运能力，导致脂肪在肝脏滞留，造成脂肪肝。
此外，禁食、过分节食或其他快速减肥的行为可引起脂肪在短时间内大量分解，继而产生大量过氧化物，损伤肝细胞，导致脂肪肝。
