减脂最适合吃的9种食物,鸡蛋排第三,第一名建议你可以多吃!
小伙伴们,今天咱们来聊聊,减脂期最让人头疼的问题——到底吃什么?网上各种攻略看得人眼花缭乱,有说吃水果减肥的,有说断碳的,还有让你喝油的...说实话,很多都是坑!
咱搞减脂这么多年,发现个真相:减脂真不是靠饿肚子,而是得会挑食物!选对食物,你能吃着饱腹感强、营养够的美食,还能稳稳掉肉!今天直接上干货,分享9种减脂期最值得吃的黄金食物,搭配实用技巧,手把手教你吃出易瘦体质!
01、 绿叶蔬菜
减脂期蔬菜不限量,这话听鑫哥的!尤其是绿叶菜,什么菠菜、生菜、羽衣甘蓝、空心菜、油菜...通通给我堆满盘子!为啥?热量低到可以忽略不计,但膳食纤维、维生素、矿物质全齐活!
举个例子:
你啃一碗炸鸡饭,热量可能500大卡,但换成清炒菠菜+煎鸡胸,同样吃饱,热量直接砍半!更关键的是,纤维多啊!吃完肚子里咕噜咕噜消化半天,根本不容易饿。
实操建议:
1.每餐先吃蔬菜,占盘子1/2以上;
2.水煮、清炒、凉拌都行,少放油盐;
3.外卖吃多了?第二天狂补蔬菜救场。
02 、鸡胸肉/瘦牛肉
减脂期蛋白质吃不够?肌肉掉得快,流失也快!记住了,鸡胸肉、瘦牛肉、鱼虾肉这些优质蛋白,是保住你肌肉的“守护神”!尤其是鸡胸肉,价格实惠、做法简单,简直是减脂期的“性价比之王”!
吃法推荐:
1.即食鸡胸肉:没空做饭时应急,选低盐款;
2.鸡胸肉丸子:剁碎加蛋清、燕麦捏成丸,水煮冷冻存冰箱;
3.酱牛肉:整块牛肉冷水下锅,加料酒、花椒、姜片煮熟,切片当零食;
注意! 别天天只吃水煮鸡胸肉,会吃吐的!换个花样用酱油、黑胡椒、蒜末腌一腌,或者卷进生菜里当“牛肉卷”。
03 、鸡蛋
鸡蛋排第三,优质蛋白食材里它实至名归!一个鸡蛋≈7克优质蛋白,还有维生素A、D、B族,胆碱护肝,叶黄素护眼...你说厉不厉害?很多人傻傻的不吃蛋黄,那就是把营养精华扔了!
鸡蛋食谱:
1.早餐标配:2个水煮蛋+燕麦片+蔬菜;
2.晚餐新宠:番茄炒蛋(少油)、鸡蛋羹(加水不加糖);
3.解馋神器:茶叶蛋、卤牛肉蛋(周末一次做10个放冰箱);
划重点: 一天吃1-2个全蛋,完全没问题!胆固醇高主要是身体自己合成的,别甩锅给鸡蛋!
04、 鱼类
减脂期不敢吃脂肪?傻啊!好脂肪能让你瘦得更健康!比如三文鱼、秋刀鱼、鳕鱼这些富含Omega-3的鱼,吃了不仅能抗炎、保护心脏,还能调节食欲激素,让你不容易暴食!
实操Tips:
1.每周至少吃2次鱼,替换鸡胸肉;
2.烤鱼、清蒸鱼最佳,少用油炸;
3.买不起三文鱼?沙丁鱼罐头性价比之王!
举个反例: 有人吃鱼非要裹面粉炸...那还不如直接吃油条呢!咱要的是鱼肉的营养,不是吸油!
05 .豆类
鸡胸肉吃腻了?来点豆腐、黑豆、鹰嘴豆!这些家伙既是植物蛋白高手,还是膳食纤维大户,关键还能补铁补血!女生减脂期容易贫血,多吃豆制品准没错。
菜谱推荐:
1.凉拌豆皮:豆皮切丝,加黄瓜、木耳、蒜末,泼一勺辣油;
2.黑豆粥:电饭煲预约煮粥,加一把燕麦、红枣;
鹰嘴豆泥:煮熟捣碎,加柠檬汁、孜然粉,抹全麦面包;
注意: 豆类容易胀气?提前泡水换几次水,煮熟一点,别一下子吃太多就行。
6.希腊酸奶:
别小看这稠稠的玩意儿!希腊酸奶的蛋白质含量是普通酸奶的2倍,钙含量也高,关键是益生菌能调理肠道,让你排便通畅,肚腩自然小一圈!
吃法推荐:
1.早餐杯:无糖酸奶+草莓+坚果碎+奇亚籽;
2.代餐神器:酸奶+蛋白粉+燕麦片搅成糊;
3.解馋零食:冷冻酸奶涂苹果块,像吃冰棍一样爽;
避坑指南: 看清楚配料表!很多酸奶加糖量堪比奶茶,必须选“无糖”“0添加”的!
7.西兰花:
减脂人谁没吃过水煮西兰花?虽然口感像“嚼木头”,但人家营养密度超高啊!维生素C是橙子的2倍,钙含量比牛奶高,还自带抗氧成分萝卜硫素...说它“绿色黄金”不过分吧?
吃法推荐:
1.蒜香西兰花:大火焯水后,爆香蒜末、小米辣,淋生抽;
2.西兰花“米饭”:打碎成米粒大小,假装在吃白米饭;
3.搭配芝士:烤箱烤西兰花,撒点低脂芝士碎,香到无法抗拒;
重点提醒: 西兰花别煮太久!水开后烫2分钟足够,不然营养全溜了。
8.燕麦:
别以为减脂就得吃水煮菜!燕麦作为优质碳水,GI值低、纤维高,早上泡一碗,饱腹到中午不带饿的!而且燕麦里的β-葡聚糖,还能降胆固醇,堪称“心脏小卫士”。
吃法推荐:
1.隔夜燕麦:燕麦+牛奶/无糖酸奶+水果,冰箱放一晚
2.燕麦饼干:燕麦片+花生酱+香蕉压成团,烤箱180度15分钟;
3.燕麦粥:加奇亚籽、肉桂粉、蓝莓,微波炉高火2分钟;
避雷提示: 即食燕麦升糖快,优先选传统燕麦片!水果燕麦片通常加了很多糖,自己搭配新鲜水果更好。
9.牛油果:
很多人怕脂肪,但牛油果的脂肪是“好脂肪”——单不饱和脂肪酸,能降低坏胆固醇,保护心脑血管。关键是一抹牛油果,嘴巴立马觉得“油润润”的,骗过大脑的饥饿信号!
用法指南:
1.涂抹三明治:代替沙拉酱,涂全麦面包+煎蛋+生菜
2.加入沙拉:牛油果切块,加鸡蛋、番茄、鸡胸肉,淋油醋汁;
替代黄油:烤面包时涂薄薄一层,比黄油健康10倍;
注意分量: 一天最多半个到1个!毕竟热量不低,当“调料”用更合适。
提醒:会吃才会瘦!
最后划重点!减脂不是挨饿比赛,而是“挑食大赛”:
1.高蛋白+高纤维是标配,抗饿又稳血糖;
2.好脂肪别害怕,适量吃更瘦得健康;
3.远离隐形糖和精加工,食堂菜太油就过水涮一涮;
4.每天喝水2L起,有时候渴了以为是饿;
5.偶尔放纵没关系,别连续暴食三天以上!