腊八粥虽好，可不是不一定适合每个人。对于一些患有基础病的老年人在选择腊八粥的材料时要注意，比如对于有心脑血管病、高血压、冠心病、糖尿病、慢支肺气肿病人等特殊人群，另有安排！

推荐不同人群的腊八粥

高血压病人粥方

（以健脾化湿为法进行选材）

【材料】：黑米20g，小米20g，眉豆20g，赤小豆20g，薏米20g，鹰嘴豆20g，陈皮3g，生姜3片。

【做法】：上述材料洗净，加水2000ml,煮开后先放入黑米、小米，再煮开后改为文火，放入眉豆、赤小豆、薏米和鹰嘴豆及陈皮和生姜，共同熬煮1小时后即可食用。

冠心病病人粥方

（益气养血，活血化瘀为法进行选材）

【材料】：黑米20g，糯米10g，核桃20g，赤小豆20g，红枣10g，山楂干10g，生姜3片

【做法】：上述材料洗净，加水2000ml,煮开后先放入黑米、糯米，再煮开后改为文火，放入核桃、赤小豆、红枣、山楂干，共同熬煮1小时后即可食用。如无糖尿病者可放入红糖进行调味，益气养血功效更胜一筹。除了山楂干外，猕猴桃干也可选用。

糖尿病病人

(以益气养阴为法进行选材)

【材料】：新鲜玉米粒50g，马蹄20g，黑豆20g,玉竹20g，百合20g，藕粉50g，淮山10g, 薏米10g，乌梅10g

【做法】：上述材料洗净，马蹄切粒，先煮开黑豆、玉竹、淮山、薏米后再放入玉米粒及马蹄粒、山楂干和百合，熬煮20分钟后放凉10分钟左右，倒进藕粉中一起拌匀即可食用。

慢支肺气肿病人

(以润肺通肠为法进行选材)

【材料】：黑米20g，燕麦20g，百合20g，红豆20g，玉竹20g，松子仁10g，核桃50g，苹果干20g

【做法】：红萝卜切粒备用，水2000ml，煮开后放入红萝卜、薏米、核桃和苹果干，同煮30分钟后放入百合再煮20分钟即可。如最近有咳嗽，咳痰较为粘稠，可将苹果干换为雪梨干。

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公共卫生与预防医学