我朋友在餐馆干了10年，她教我21招做饭秘诀：1、第一招：煮米饭，先放一点食盐，
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想告诉全世界❗这个方法做出来的葱油饼超软
粑粑爱我美食
2025-07-30 15:41:18
🌈这个方法做出来的葱花饼真的超级柔软且劲道，再炒几个自己爱吃的蔬菜卷起来，简单美味的一餐。
【材料】刚好5个饼的量
250克面粉
2克盐
160克五六十度的热水
（也可以一半用80克开水烫面、一半用80克凉水和面）
适量油
稀油酥：18克面粉➕18克油搅拌均匀
【做法】
做法参考☝️图文
做这个饼真的没有技巧，掌握下面三点就可以了
1⃣️面活的稍微软一些
2⃣️饼擀的薄一些，越薄越香
3⃣️烙饼的锅温要高一些，烙至一面上色翻面，二面上色就可以出锅了（全程不到一分钟）
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