卤鸡架香料配方（可卤约50斤鸡架）
荜拨30克， 良姜50克，
香砂15克， 千里香30克，
山奈10克， 小茴香20克，
丁香7克， 香菜籽10克，
白蔻20克。 八角30克，
肉桂50克， 肉蔻20克，
甘草5克， 香叶20克，
草果50克