在湛碧楼吃荷花宴，是杭州夏天的终极浪漫！

谁能拒绝在杭州西湖边的湛碧楼 对着一汪碧水、满池荷花晚宴啊🪷 傍晚坐在临湖的位置，风里裹着荷香飘过来，远处雷峰塔的轮廓浸在暮色里，刚坐下就被这环境美到失语。这哪里是吃饭，明明是把自己扔进了“接天莲叶无穷碧”的诗里！ 🍽️前菜上桌就把氛围感拉满！ ✨鱼子酱甜虾藕夹：湘湖脆藕咬起来“咔嚓”响，裹着Q弹甜虾，特制酱汁混着卡露伽鱼子酱的咸鲜，一口下去，像把西湖的清爽嚼进了嘴里； ✨非遗豆腐炸响铃：泗乡腐皮炸得金黄酥脆，里面是滑嫩的非遗豆腐，缀着鱼子酱，配口老杭州水辣酱，瞬间唤醒童年记忆，外酥里鲜直戳灵魂！ 🍽️汤品直接把“曲院风荷”端来了！ 在曲院风荷喝“曲院风荷”：6小时慢炖的汤底鲜得掉眉毛，9年兰州百合甜到心尖，山药泥做的莲蓬、竹荪裹着河虾藕粒的藕节，连造型都像刚从湖里捞出来的！太会了！ 🍽️热菜道道是江南的魂！ 🦀杭味酒香糟卤松叶蟹：自酿酒糟浸着鲜甜蟹肉，混着鲜莲子、菱角，一口是烟雨江南的清润； 🐟六月黄油浸钱塘江米鱼：鱼背肉嫩到入口即化，现拆蟹粉+15年黑醋，鲜得舌头都要吞下去； 🥣花雕蒸千岛湖溪坑鳗、神仙汤冲象拔蚌…每口都是江河湖海的鲜，夏天的鲜活全在盘子里了！ 🍽️主食是刻在DNA里的满足感 咸件儿配猪油青菜炒饭！1956年的经典杭帮味，配着猪油香的炒饭，油脂裹着米粒，碳水快乐直接拉满！ 🍮甜品“西湖夏天”收尾绝了！ 黄花鱼胶冻混着茉莉花茶香，铺上官燕，咬到脆嫩的西湖莼菜芽，清爽又滋补，吃完感觉皮肤都在发光～ 窗外是“接天莲叶无穷碧”的西湖意象🪷 窗内是湛碧楼老板任总夫妇“让世界了解杭州味”的美好愿景 荷香、荷味、荷形、荷意🪷 风荷入馔 湖山成宴就是杭州夏天的顶级浪漫！🪷