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食堂外包,菜价贵还难吃? 今天,一家镇机关把锅铲抢回来了。 8月1日起,厨师工资

食堂外包,菜价贵还难吃?
今天,一家镇机关把锅铲抢回来了。
8月1日起,厨师工资由财政直发,不再给承包商留缝。
员工交的钱没变,盘子里的菜却肉眼可见地多了一圈肉。
以前承包商赚两头:补贴+餐费。
为了利润,土豆能连烧一周,油星子都省。
现在采购归公,统一进货,中间商直接消失,省下的钱全砸进菜里。
厨师老周说,以前怕丢饭碗,天天算成本;现在领固定工资,只想把菜炒香。
菜谱请营养师排班,一周不重样,连酸辣土豆丝都分粗细两种刀法。
最爽的是打饭窗口不再手抖。
员工吃得好,加班不抱怨,窗口意见本从吐槽大会变成夸夸群。
省下的管理费,换成看得见的牛肉片。
吃饭这件小事,也能把幸福感拉满。