让客人“张大口”的特色菜 山东人热情好客闻名海内外，招待远道而来的客人们吃好喝好，除了正宗鲁菜美酒青啤，还有地方特色菜或农家菜。 也正是冠以地方特色和地方农家的缘故，东道主时常与客人的关系和感情拉得更近更深，达到事半功倍的效果。 这其中在山东淄博地区就有一道让无数远道而来的客人们无比害怕，惊奇恐惧但又不乏好奇，想一品究竟的特色菜--油炸蝎子。 蝎子有毒这是人们恐惧畏惧它的重要原因，一旦被它蛰伤非常疼痛并且毒液随血液循环，严重者非常危险。 正因为如此，不管见没见过蝎子长相，知道不知道蝎子属性，但凡从未吃过的客人，在餐桌上很难接受它。 当没见过蝎子长相的客人，见服务员端上桌的油炸蝎子，干张着口，一脸惊愕，“这个能吃吗？”，让陪同人员不禁笑出声来。 架不住热情好客山东主人的一通“忽悠”，绝大部分客人都会十分小心的夹起来，在餐桌众人一派大力鼓励下，模仿着主人吃法，小心翼翼放到嘴里，慢慢地咀嚼，细细地咽下，稍作回味，连连点头说：“好吃！好吃！” 蝎子是一种价格不菲的中药材，对身体痉挛抽筋有非常好的平息作用，还具有消毒解毒、通络止痛、抑制ai细胞、增强免疫力等功效。 尤其客人们听我们说到吃一只蝎子可以排除身体毒素，一年内身体不生疮、不长疖子、脸上不起红痘痘话时，大部分客人还是拒绝不了盛情，吃上一二只，宁可信其有，不可信其无，都知道中医博大精深，以毒攻毒的说法。 蝎子在我们民间有五毒之首的称呼，毒液存放在尾部，平时蛰人时就像蜜蜂蛰人一样把尾巴毒刺刺入皮肤释放毒液，作为菜肴油炸后毒液消除，对身体没有什么影响。 蝎子属于冬眠性动物，一年中在6-11月份期间活动，它的食物来源一般是软体多汁的昆虫，也就是我们说的蚂蚱、蝗虫等对粮食有巨大损害的虫子。所以说蝎子是益虫，它一年可以吃掉上万只昆虫，对平衡农作物生长起到积极作用。 国家在2023年颁布法律，已将蝎子列入保护名单。各省更是细化细则，山东将20只作为刑事门槛，热情好客的山东人也得舍弃传统特色待人的油炸蝎子。好在油炸知了猴、水煮蚕蛹、油炸蚂蚱、各种凉拌、蒸野菜还可以继续发挥作用，招待客人。 以往来过山东，油炸蝎子没过瘾的朋友们对不起了，改吃其他特色菜吧！ 如果你是刚来山东，特别惧怕蝎子的朋友们，如果有招待吃油炸蝎子朋友，你可以坚决拒绝：不可以吃保护动物！ 这不就解脱了嘛！[呲牙][呲牙] #沂蒙全蝎子# #香酥蝎子# #香酥蝎子# #麻辣油炸蝎子# #山东特色菜# #山东民间菜# #酥炸蝎子#
