有朋友想投资售卖一米大羊肉串，我觉得需要好好考量一番。从有利的方面来讲，这种超大型的羊肉串极具噱头，能够吸引顾客的注意力，在社交媒体上很可能成为热门的打卡之处，从而带来诸多流量。倘若将其置于旅游景区、热闹的夜市等人流量大的地方，或许会有很好的销量。 然而，其中也存在风险。在食材成本上，由于这种大串使用的肉量较多，成本颇高，如果销售量上不去的话，就极易亏损。并且烤制的时间较长，效率低下，在顾客众多的时候容易忙得焦头烂额。此外，消费者对于大串的接受程度也难以确定，可能只是尝鲜的人比较多，回头客较少。所以，如果想要从事这个项目，首先要做一个市场调研，评估风险之后再行动。一米大肉串 串羊肉串技巧
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