烤虫部落,巴布亚新几内亚。
巴新古代一直缺乏高蛋白,于是吃虫子是一种传统,因为在热带雨林中,昆虫是最易获得的高蛋白食物。我参观的烤虫部落吃的是蚱蜢一类,一般是直接在火上焙干后食用,味道酥脆,带有坚果香气。最有特点的是在头饰上直接烤,也是个奇怪的传统。
谢田的环球足迹
烤虫部落,巴布亚新几内亚。
巴新古代一直缺乏高蛋白,于是吃虫子是一种传统,因为在热带雨林中,昆虫是最易获得的高蛋白食物。我参观的烤虫部落吃的是蚱蜢一类,一般是直接在火上焙干后食用,味道酥脆,带有坚果香气。最有特点的是在头饰上直接烤,也是个奇怪的传统。
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