百香果的保存攻略，放半个月还像刚摘的！
果农人阿强看美食
2025-08-20 01:12:17
夏天的黄金百香果真的太绝了！
果香浓到像在喝蜂蜜气泡水～ 但买多了很容易放坏，
分享几个亲测有效的保存方法
1. 常温保存（3-5天）
买回家先挑表皮发黄、有点软的先吃！
青黄色果子，放通风阴凉处（别晒太阳），
每天翻一下避免压坏，慢慢会变黄变甜，随吃随拿超方便～
2. 冷藏保存（1-2周）
表皮没有破损的果子，擦干水分，单个套上保鲜袋（别密封的太死喔），放进冰箱冷藏层。
吃的时候拿出来回温10分钟，酸甜度更突出，像在吃冰爽的蜂蜜果冻！
3. 挖肉冻存（1个月+）
吃不完的直接挖果肉！用干净无油的勺子挖到密封盒里，
盖紧盖子放冷冻层。
想喝的时候挖两勺，加温水或气泡水冲开，就是现成的百香果饮；做蛋糕、拌酸奶也能直接用，果香一点不流失～
小提醒：如果果子表皮有轻微皱缩，只要没发霉变软，
其实更甜！别以为坏了就扔啦～
夏天囤上一箱黄金百香果，泡水、做饮品都超香，
按这方法保存，随时都能吃到新鲜的～
快
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