蘑菇汤也太香了！ 喝不完的汤用来下面条！巨巨巨香！ 蘑菇中富含赖氨酸，可以增强免疫力，姨妈刚走的一周可以连喝几天，气色直线上升[哇R][哇R][哇R] ✅材料 鸡肉200g，香菇干10-15颗，红枣4-6颗，家里有莲子的可以放一把，没有可不放 ✅步骤 1️⃣香菇浸泡20分钟，鸡肉加半勺盐适量水，浸泡出血水后洗净 2️⃣锅热下油，葱姜，翻炒一会，下鸡肉继续翻炒1分钟 3️⃣加适量开水，红枣，莲子，炖煮30-40分钟（老母鸡可以适当加长时间） 4️⃣出锅前10分钟加盐撒点葱花就可以啦！ ♨️注意点 1️⃣鸡肉不用焯水，直接泡盐水，把血水洗干净，汤会更加鲜甜！ 2️⃣喜欢有点嚼劲的鸡肉，可以选择散养的老母鸡 3️⃣加开水进去的时候记得一次性加足，不要后期再加，会影响汤的味道哦 4️⃣盐一定要在出锅前10分钟左右放，不然蘑菇和鸡肉基本会没味道[哭惹R]