当机立断，上午把农场唯一的一头黑猪宰了。刚刚做了一个粗略的统计，不多不少，包括猪头在一起，整整100斤肉。 宰猪按理说倒也不是一件多忙的事，除了逮猪和分肉。 逮猪我是帮不上忙的，只能干着急，凑一颗紧张的心。分肉，却只能我一人完成。 以往巴马香猪一头也就30-40斤肉，好点的能有60斤肉，那都是意外了。 所以分肉，倒也没觉得麻烦。可今天这100斤肉，反而有些不知所措了。 先说这猪，养了也有半年多，买回来是时两个多月。宰它实在是不想养它，但具体它的肉如何，味道如何，心中没谱的。只知道它没肥肉，丁点肥肉也不长。 虽说没肥肉，但好歹也是一头大的，本想着提前跟食客说，需要的跟我说。 可看着食客们都要带排骨，等我拿到猪肉时，又吓了一跳，怎么数排骨也不够数。 没办法，只能临时改变方案，一刀切，看图选肉。 我一个人既要对接信息，又要分配好名额。 还得挨个称重。 有些慌，尤其是一块肉多人要时，我心里更慌，生怕慢怠了哪个，忽略哪个。 但又无奈，一头猪就那么大，手忙脚乱中又叮嘱自己，别出错。 这时老公进来，跟我说，有没有需要他干的。 我看着他，有些犹疑，可是看着盘子上肉，又觉得可以使唤下。 指着一个筐子里称好的肉告诉他，给那肉切成几小块分包贴上标签。 想着别出错，我又告知每块肉的重量。 结果他给肉分了，也装了，可一称重量和我说的对不上号了。我问他怎么回事呢？他一脸无辜样，说不知道哈。 我有些恼怒，想着这男人到底是来帮忙还是干嘛的？可又不敢恼怒，只能心里生出无奈。很想说“算了，我自己来吧。” 终归没说出口，只是说了句“放在那吧，等会我自己来检查。” 又提了两袋肉，让他把骨头剔出来剁一下。顺手递给他一个包装袋，告诉他装好了贴上标签。 回头一看，他满脸自信“我不用袋子，刚好两个袋子，肉全装一起，另一个装骨头。” 他说的有理有据，我却忍不住白了眼。 “大哥，那么多肉一个袋子装，还要冻了发货，人家拿到手一次性也吃不了那么多啊，分成两个袋子，一吃吃一点不好吗？” 我絮絮叨叨说了一大堆。 他不说话。估摸着觉得我话太多…… 为了挽回这个尴尬的氛围，我自吹自擂“你以为我们得客户为什么那么稳定，那是因为我们替他们多想想。” 他轻笑着，不说话。“你别搞了，回头我自己慢慢搞吧。” 看来分肉这事只能靠我自己了。 一直到中午11点40，所有的肉分完入库。有些食客还没有赶上。有些食客说少分点，给其他人都搞点，大家一起尝尝。 各有各的好，各有各的理解，这对我来说倒欣慰不少，抵消了疲劳。 不过，这次我贪心了，给自己留了一块骨头，那么晚了还是起了炉子慢慢炖着。 毕竟我们也吃过这黑猪肉，也想知道这不长肥肉的黑猪，肉到底是个什么味儿。 有个食客说，对，下次记着，哪怕别人买不到你也要给自己就一块，那么辛苦，一定要对自己好点。 其实，我们的日子已经挺好的了。 刚才，我又红烧了一碗猪肉，夹一块送到老公嘴里让他品尝，他皱着眉头嚷嚷：我真吃不下了，要吐了，中午吃了一大锅羊腿肉，下次才喝的一大盆猪骨头汤，真吃不下肉了…… 原来，养殖做久了，肉吃多了是这种感觉哈。
