用户21xxx11 238 2025-08-28 21:48 谁排的？拉出来砍了 阿超 回复 08-30 03:59 川菜是上不了大席面的，所谓的麻辣香鲜抢了食材原有的味道 心酸的浪漫 回复 阿超 08-30 08:30 你懂个锤子，国宴十大名菜川菜三个半，宫保鸡丁、鱼香肉丝、开水白菜，还有半个是东坡肉，无知小儿，信口雌黄。
用户11xxx06 149 2025-08-29 16:19 独当一档是粤菜，其他随便小扁怎么排[doge][doge] Hope is ahead 回复 08-30 00:20 这排名是广东排的，你自己人都不认可你们这些粤吹，吹个毛线…… 孤狼 回复 08-30 00:01 呵呵，干啥不好，非要学高丽棒子底蕴赶不上经济发展的自以为是
渴望上帝 106 2025-08-29 23:05 我是四川人，也吃湘菜，实事求是讲，粤菜第一。不同意的是因为不了解粤菜文化，没有深刻体验粤菜，绝大多数在广东工作的内地人的圈子还是内地人，粤菜需要长时间体验。 用户10xxx07 回复 08-30 08:48 萝卜青菜各有所爱！ 大力开碑手 回复 08-30 03:07 口味这东西比较主观，不过你这么说小心楼上的孤狼和ahead骂你粤吹。
砥砺前行 62 2025-08-28 21:58 一把辣椒还有什么鲜不鲜的，最不好就是湘菜，川菜了！ 宝马 回复 08-29 11:02 湘菜川菜好不好不是你一个人能否定得了的 风魂 回复 08-29 23:26 非常正确！就因为湘菜川菜便宜，所以接受的人最多，毕竟大多数百姓都是普通打工人，哪个便宜吃哪个！
猴哥 61 2025-08-29 21:32 川菜是最低端的，上不了台面。竟然排第一档次，你看正式场合是川菜吗 9527 回复 08-30 07:50 你不晓得国宴里面，川菜占咯一半啊？你自己多查资料，看真正“国宴大师”里面川菜师傅有好多？ 大聪 回复 9527 08-30 09:26 你真是大聪明，吃的是人啊，哪里人吃哪里菜！
用户10xxx39 60 2025-08-28 21:04 我还是喜欢粤菜 七色光 回复 加油 08-29 20:38 好的粤菜你消费的起？ 加油 回复 08-29 20:35 因为好的川菜和鲁菜你消费不起
風泠_lin 43 2025-08-28 19:55 是认真的吗？前三个什么鬼？传统四大菜系八大菜系传承都是鲁菜居首，你厉害拼了个十大菜系，还把鲁菜放到了最后边，京菜就是鲁菜 Hope is ahead 回复 08-30 00:22 本来就有十大菜系，又不是现在排的…… 徐不瘦 回复 08-30 14:18 照你这么说淮扬菜最后了。淮扬菜是两个字所以不可能放中间
今夜不懂你的夜 42 2025-08-28 11:40 湘他二舅日牛，没灵魂的菜 那份感觉 回复 08-29 21:33 湘菜一辣炒天下，没啥技术含量，川菜的工艺复杂，选材严苛。 CZ 回复 08-30 01:40 你不要吃，有人吃
Syl 41 2025-08-29 20:00 有档次的是粤菜浙菜吧 浩子 回复 08-30 09:44 八大菜系高端菜都有档次，东北菜以前还有炖飞龙，蒸熊掌，现在不能做了，唯一没档次的就是湘菜，基本家常菜，但正因如此湘菜相对便宜实惠传播就很快！ lxy 回复 浩子 08-30 14:56 菜是用来吃的，不是拿来看的，口味和营养才是核心
编号3588 38 2025-08-29 23:09 湘菜怎么排也不会第一 6355034 回复 08-31 12:35 湘菜都是家庭菜。是不能拿来排名的。 累了 回复 09-14 20:24 市场占比目前是国内第一啊～从侧面说明受众最广，菜系与时俱进上做得最好
外比与贤 35 2025-08-30 06:23 粤菜应该排第一，其次是淮杨菜，鲁菜。哪轮到湘菜排第一呢？你除了尝到各种辣味，却很难尝到食材的本味。 lxy 回复 08-30 15:00 那是你根本不配吃湘菜 雨恋 幽梦 回复 08-30 16:45 一个菜的好坏主要就是色香味俱全，粤菜这方面还是有点差距，特别是味局限于广东附近一带，不适合全国大部分人。。粤菜的优势是食材贵、摆盘有花样。
浩淼苍翠 34 2025-08-29 23:55 鱼翅、燕窝、干鲍、刺参、炭烧响螺、龙虾焗芝士、牛肉火锅、刺身、生淹、生焗、卤水、铁板烧、生沏、烧鹅、白切、椒盐、盐焗，炖汤、高汤等，以上是哪一菜系做得来？ 雨恋 幽梦 回复 08-30 16:36 闽菜一个正宗的佛跳墙就可以秒杀这么多菜。 用户10xxx62 回复 08-30 00:52 这是广东有钱人常吃的菜，贵的精华
風泠_lin 28 2025-08-28 20:02 川菜几个代表菜都是源自鲁菜，而且辣椒也是后传入中国的，麻辣谈不上是中国名菜，中国传统名菜讲究食材刀工技法，而不是香料 浩子 回复 08-30 09:39 所谓鲁菜其实是孔府菜和宫廷菜，因厨师大多是山东人故传承下来，山东民间有什么？不象粤菜，川菜很多是民间菜！ 天涯远不远 回复 浩子 09-01 17:35 鲁菜三大流派：博山菜、济南菜、胶东菜，孔府菜太小众了
年轮上的蚂蚁 19 2025-08-31 15:50 第一档：鲁菜，粤菜 第二档：川菜，淮扬菜 第三档：湘菜，浙菜 其他不入流 掌柜的 回复 09-11 15:42 淮扬菜就是徽菜和浙菜的统称。以前就只有四大名菜，川鲁粤淮阳。其他都是自己蹭流量凑数
用户17xxx35 17 2025-08-29 01:13 相、楚从来没有自已的菜都是学别人家做菜。菜都是过去富裕的地方才会讲究食材搭配和烹饪技巧 马巴奥 回复 08-31 10:42 过去楚界经济还中上等，岭南反而经济一般。 累了 回复 09-14 20:26 广东以前除了广州一带，其他地方都是流放犯人的地方啊
从前 12 2025-08-31 04:05 穷地方吃重咸，重辣，食物失去原味鲜香 不说 回复 09-02 20:04 前排围观世界首富 巍子 回复 09-02 20:00 人家食宫保鸡丁就很好食了，你觉得宫保鸡丁可以上酒席吗？
将就的过吧 10 2025-08-29 19:07 跑遍全国的湖北江汉平原人最有资格评价了。先把咱们的菜拿走，因为没有特色。太融合了。川菜绝对的第一。光味型这个概念上就赢了所有菜系。很简单的概念，你们说粤菜，江淮菜，鲁菜好吃，来吧，用你们的方式处理一道东北菜，西北菜。 用户10xxx13 回复 08-29 21:17 食材最贵的是那种菜系的？最高档的消费是那种菜系？你平时吃辣的肯定觉得辣的好吃，不吃辣的肯定觉得不辣的好吃， 加油 回复 08-29 20:45 跑遍不代表你吃遍。满汉全席有几个川菜？？？粤菜佛跳墙用川菜手法做下，鲁菜九转大肠用川菜手法做下。东北习俗和鲁菜习俗差不多。食材不一样做法不一样，川渝人口多有他的原因。齐鲁战乱之地人口增长快有他的道理
风筝 5 2025-09-01 10:41 东北菜最好吃，一吃一个不吱声 用户11xxx57 回复 09-04 20:17 正宗东北菜已经进入国家保护动物名录了 现在的东北菜样式太少了 做法比较单一 只能算地方菜系 但是有一点得说 随着咱东北人全国跑 东北菜馆开的 比有些八大菜系的馆子都多了
Crow in Darkness 4 2025-08-30 23:16 我擦嘞嘛，你们祖宗的发源地菜系不配上桌呗？ 梦再多 回复 09-03 22:02 穷人能有什么文化，大字都不懂一个，战争有钱人有文化人都跑完了，剩下一堆穷人。剩下的要么被杀了，要么奴化了。 浩子 回复 09-02 11:32 衣冠南渡呀！有钱人都逃南方了，你看两广祠堂里祖上都北方人，人跑了饮食文化跟着跑了，因为能玩文化的永远是有钱人，穷人能吃饱都不错了！
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