🥘家头来客，懒得伤心的美食博主都会做一大盆乐山钵钵鸡，有荤有素，大家都爱吃！🥘 🐔10块钱一斤的跑山鸡，冷水下锅，加葱姜花椒煮20分钟，再焖10分钟，捞出来宰成长条。 🥗喜欢吃钵钵鸡就给我点个赞，下次想做才找得到哦！素菜煮到刚刚熟，就放入冷水中挤冷，这样口感才巴适。 🧂市面上的钵钵鸡调料有很多，我用的这个酥香的钵钵鸡调料，一袋料可以做3斤钵钵鸡。这个钵钵鸡调料我吃了3年，地道的乐山口味。 🥘先放素菜，再放荤菜，浸泡半个小时更入味。 🤤有了这个酥香的钵钵鸡调料，想吃乐山钵钵鸡比泡方便面还简单！