为什么多数欧美不喝热水，只有中国人喝热水？一位留学生朋友表示：国外媒体讽刺中国人喝热水是古怪的习惯...... 任何曾踏足欧美国家的中国旅人，几乎都会对一个文化差异感到深深震撼：西方人似乎从不饮用热水。 美国人更是习惯直接拧开水龙头，接水便饮，这种行为背后是他们对完善自来水净化系统的绝对信任。 在大多数欧美人的认知中，热水不仅温度过高容易烫伤口腔，更重要的是他们认为这完全是多余的步骤。 既然凉水可以直接安全饮用，为何还要费时费力地加热，这种实用主义思维与中国人的饮水观念形成了鲜明对比。 而对中国人而言，这一杯看似普通的热水，却承载着几千年文明的结晶，这份对热水的钟爱，已然融入我们的文化基因和生活习惯的最深处。 早在先秦时期，《黄帝内经》就有"饮以温，食以热"的养生智慧，古代中医理论认为，热水能帮助人体驱除寒气、温养脾胃、促进血液循环，甚至能够平衡阴阳。 从唐代的"汤瓶"到宋代的"温酒器"，再到明清时期普及的各式茶具，中国人对热水器具的精心设计，正是这种热水文化的物质见证。 在中国传统医学体系中，热水不仅是日常饮品，更是一剂温和的良药，无论是感冒初起时的一杯姜糖水，还是女性生理期的红糖水，或是老人家习惯的枸杞泡水，热水总是作为基础载体，承载着各种养生智慧。 相比之下，欧洲的饮水史却走了完全不同的路径，在古罗马时期，虽然他们建造了宏伟的引水渠，但日常饮用的多是未经加热的泉水。 中世纪的欧洲，由于城市化进程加快，水源污染问题日益严重，当时的人们为了避免水源性疾病，反而更倾向于饮用低度酒精饮料，如啤酒和稀释的葡萄酒，而非直接饮水。 文艺复兴后，随着科学的进步，欧洲开始发展出各种水净化技术，到了19世纪，随着氯气消毒法的发明和普及，自来水系统的安全性得到了革命性提升。 这一技术突破让西方人可以安心地直接饮用冷水，而无需通过加热来确保安全。 此外，西方饮食结构中高比例的肉类、奶制品和面包，这些食物在消化过程中会产生较多热量，配以冷水饮用，反而能够平衡身体状态，这与中国传统饮食中以谷物为主，需要热水辅助消化的情况形成对比。 在当代中国，无论是家庭、办公室还是公共场所，热水设备几乎是标准配置，从老式的铝制热水瓶，到现代的电热水壶、饮水机，再到智能保温杯，中国人对热水的需求催生了一整套完备的器具系统。 即使在炎热的夏季，许多中国人依然坚持饮用温水或热水，这种习惯已经超越了单纯的健康考量，成为一种文化认同的象征。 反观欧美国家，冰箱中永远备有冷饮，餐厅服务员会主动提供加冰的水，甚至在寒冷的冬季，许多西方人依然保持着饮用冷水的习惯，他们的公共场所很少设置热水设备，这进一步强化了冷水饮用的文化惯性。 从现代医学角度看，只要水质安全卫生，温度高低对健康的影响其实并不如我们想象的那么显著。 冷水确实会加速新陈代谢，有助于燃烧卡路里；而热水则有助于放松肌肉、促进血液循环，特别是在寒冷环境下更为适宜。 随着全球化进程的加速，东西方饮水文化也在悄然发生变化，越来越多的西方人开始接触并尝试热茶、热咖啡等温热饮品，而中国年轻一代也逐渐接受了冷饮文化，尤其是在运动后或夏季。 这种文化的交融提醒我们，饮水习惯的差异不应成为文化优劣的判断标准，而应被视为人类适应不同环境、创造多元生活方式的智慧结晶。 无论是中国人的热水养生，还是西方人的直饮冷水，都是在特定历史条件和文化背景下形成的合理选择。
柳絮飞扬
扯淡，欧美人天天喝的咖啡难道是冷的，还不喝热水，哪个咖啡不是热的
用户65xxx37 回复 08-31 12:54
杠精
影子 回复 08-31 12:29
那普通人买瓶装水的是有钱没哪花了么
六月流星
不喝热水的欧洲发明蒸气机，奇怪的知识又多了点
用户10xxx66 回复 08-31 14:38
利玛窦，马可波罗这些人回欧洲后，文艺复兴和工业革命很快就开始了，是不是又多了点奇怪的知识？
心有所执 必有所成 回复 08-31 14:14
无知者无畏，瓦特只是改良了蒸汽机，初次发明者还真是中国人。
天外飞尘
欧美水管老化生锈多少年不换，所以他们的的净水器很好卖，但是还是有很多人喝生水肚子痛，没事别学外国人作死。
神队友 回复 08-31 14:43
“美国人更是习惯直接拧开水龙头，接水便饮，这种行为背后是他们对完善自来水净化系统的绝对信任。”—写手舔的过头了。美环境署2024年报告指出，全美1/4人口饮用水可能含致癌物，农村地区及低收入社区风险更高。
用户10xxx54
喝开水是因为抗日战争时期，日本在全国各地投放细菌武器，建国后全民喝开水。明白吗？
零下一度 回复 08-31 12:58
确实，后来朝鲜战争美国又对中国朝鲜战场和本土部分地区实行了细菌战，所以提出全民喝热水。
隆隆 回复 08-31 13:04
那是大户人家的习惯 普通百姓柴就是钱谁没事烧钱啊[抠鼻][抠鼻]我们喝开水是经过日本美国两国细菌战的洗礼后国家号召养成的习惯[抠鼻][抠鼻]
察布查尔斯亿亿
也就建国后中国人才大规模喝热水的习惯，以前都是喝冷水的，没那个条件啊!柴火不要钱啊?喝热水再历史悠久渊源流长也和普通老百姓不搭边，感谢新中国
624138 回复 08-31 13:27
跟风网上的评论，只要住丘陵地区就不怕没柴烧，周围山上随随便便砍点都能烧很久，有钱人家才需要买柴火烧
用户48xxx99 回复 624138 08-31 14:47
封建时代， 人口居住区周围的山都是有主的，你想砍就砍吗？
用户10xxx73
还不是抗美援朝时期你们的细菌战，狗东西
big263
[静静吃瓜]怪不得，外国人传染病死得多！
用户10xxx37 回复 08-31 01:49
外国人老的也快
用户18xxx07
为了对付抗战的时候小日子的细菌战 把水烧开了喝 是最简单的杀菌方法 从那以后我们就养成了喝热水的习惯
铛裆
嗯，铅制水管，水都是甜的
红袖添湘
对直来水的绝对信任？！！！以美国为例，难道小编不知道美国的自来水硬的可怕，洗澡都会掉头发！！！所以欧美发用柔顺剂为什么卖的那么好？刚需啊！能点燃的自来水我也是第一次在美国看到，因为管道含有可燃气体，龙头开水那会儿，打火机一点就是蓝色火焰。而且美国的自来水大都是私人公司，一个个都是小区域垄断经营，路边经常看到一个个高高的不锈钢水塔，那就是自来水公司的储水罐。还要人潜水下去除藻…跟我们比，不管是规模还是技术差的不是一点点…人家是要赚钱的，而我们是民生工程，政府兜底…
万舞
有个说法——人类文明和技术的本质就是两个能力的不断进步——烧开水、扔石头。
用户14xxx10
一本正经胡说八道。中国人全民喝热水是从近代开始的，尤其是1952年爱国卫生运动。
Ryan 回复 08-31 08:36
以前泡茶不是整天喝，有钱有闲的人喝得多，普通人还真是拿起水瓢舀水就喝，包括我们小时候也经常喝
陈勃 回复 08-31 08:36
有多少人喝得起茶？不是茶叶贵，是费人工
用户10xxx64
蛮夷就是蛮夷。没有文化。这几年百的进步不过是偷窃明朝的文化。在明朝以前西方根本没有大规模的冶铁陶器瓷器。没有这些蛮夷吃饭都没有炖煮。都是烧烤。让他们喝热水，他们有这个条件吗。
天才小熊猫
美国人直饮自来水铅中毒
2003zhc
搁这吹牛呢，美国那大铅管子可不放过谁
用户10xxx39
为啥呢？没火呗！西方的火是偷来的，中国的火是自己制造的。一堆小偷质疑富裕人家的生活方式，也是没谁了。
l俊 t
什么年代了，还吹外国自来水呢？是铅含量高到发甜，还是用火都能点燃的自来水？
简单点
夏天剧烈运动后吃冷饮有一定的机率猝死，小编别瞎讲。
啊里克斯
看到文章说“美国完善自来水净化系统”，我就笑了～了解下美国自来水污染事件，了解下美国自来水铅中毒？美国很多水管好多年了，都没更换～
绿色家居
公知们 出来 走两圈！
WU
养成喝开水习惯就是因为美国佬！
k6kkk
还在尬吹美国自来水可以直接喝
uctime
不喝热水，咖啡是凉水泡的吗？他们能直接喝的凉水也是处理过的，达到了引用标准。在超市买的瓶装水中国人也直接喝。
水天一色
喝开水主要是建国后卫生运动的功劳
十二
基本常识，世界上几乎任何国家的自来水净水系统都能做到始端可以直接饮用，但是世界上任何国家的净水系统都做不到出水端是合格的！
上早
因为抗美援朝美联军用了生化武器才全国上下喝开水
苦集灭道
在学会用火之前，原始人类都是喝生水……
h4115548
之前刚出矿泉水的时候，买一瓶回老家时被亲戚嘲笑了，人家都是地下水打个小井压出来，直接喝，口感很好。。
用户10xxx66
以前也不喝热水，小时候都是直接在水缸里舀水喝
竹韵
五千年进化而来的饮食文化，就别跟茹毛饮血的比了吧。
神游网海
扯蛋，什么热水冷水不是关键，关键把水煮开，把水中的微生物煮熟，这样才好吃。
白开水 YH
如果欧美人不喝热水，那他们干嘛发明暖水瓶？
睡不够
阿丑到现在还有在用铅自来水管，可能因此水是甜的才喜欢直接喝吧[滑稽笑]
一叶轻舟
这篇文章已经超出了一般公知文的范畴。是一篇典型的汉奸文。不愿意多打字，懒得分析它前后的逻辑关系。
隨風
最主要是中国人几千年前就会用火做吃的，那些没进化完全的到现在都还在吃生肉，当然不会喜欢烧水了，牧羊犬别喷我[捂脸哭]
cspingchen
美国的自来水管很多是铅做的，含铅量超标，可以直接饮用？
用户10xxx10
我爸70岁了，他们那个年代应该也不怎么喝热水的。他们那个时候经常喝生水，要不然就不会有这么多的肝吸血虫病了。那个年代太苦了其实也不怎么讲卫生，随着生活水平的提高慢慢的就好起来了。
皮皮浪
喝温水养生的
陈醉
未进化的表现。
用户12xxx66
是因冷水卫生不能直接喝，若可以，我也不会烧开水
雨一直下 回复 08-31 12:59
可以买瓶装水，不用烧水喝了
你的方向
其实喝开水和凉水也许是人类文明进化的分水岭标志之一！[静静吃瓜]
马路王子
全世界最好的净水器都来自欧美国家，欧美国喜欢喝瓶装水，看美剧就知道了，富人喜欢喝热的咖啡和茶，穷人喜欢喝冰的。
wangyulongl8968
动物都是这么想的！！
用户17xxx73
中国的茶到西方都怎么用的？当饭吃了吗？
隆隆
放屁 我们以前也是饮生水的 不是美国无耻的细菌战我们也不会养成喝开水的习惯…[抠鼻][抠鼻][抠鼻]
驻倭华军
谁叫他们和作者一样，直接开水往嘴巴里倒。
游云
围炉煮茶就是喝热水
村长
老外不抗老，是有原因的
寂寞热带鱼
欧美的茶叶直接用冷水就可以泡好，科技确实发达
用户13xxx54
欧美人，特别是有钱人，只喝玻璃瓶装的高级矿泉水！
资深杠精
扯淡。冬天也喝凉水？老子信你个鬼。
用户10xxx16
按照西方的叙事，瓦特就是为了给他姨烧热水喝的时候，突发奇想，发明了蒸汽机。现在你说，整个西方世界都没喝热水的古怪习惯？瓦特说，那你们给我安个发明蒸汽机，不觉得羞耻吗？
qzuser
我去过发达国家，没看到直饮水。问过当地人，说水龙头的水并不能直接喝。
Tony
中国人现在也是直接喝凉水，直接喝桶装水。
月痕
以前也不是喝热水啊，保温是个问题，普通人家里也不会一直烧水，也就最近百年的事[静静吃瓜]
乜绝秋乜
蛮荒野人暴富了，他还是野人！
心想事陈
野蛮人才会喝冷水，
用户10xxx77
中国人食炒牛肉，欧美人食煎牛排
杨coqra
喝冷水的汉人面目夸张，喝热水的白人面目平和
汉唐盛世
野蛮和文明的区别。
三无农民
说明欧美人还没有完全进化成人类
沸点荷尔蒙
进化发生方向性错误的物种就保留了这种动物习惯[抠鼻]
用户16xxx45
自己不够自信，连喝个水都要比。跟头驴一样，东施西效
闲人亦至
小时候不单喝井水，河水，山涧里的水还不是一样直接喝
一枚枚的
所以外国人体臭。
北方的风
谁见过动物喝热水？欧美人不喝热水是因为它们是野蛮人，少了几万年的进化，身体还处在动物阶段，所以它们吃半生不熟的肉，喝冷水。
陈小萌
你猜为啥欧洲又是大霍乱又是黑死病，呵呵，真是教化不至
无所谓
所以，你跟自以为是的人是无法沟通的。[得瑟][得瑟][得瑟]
老马哥
欧美的自来水就算是出厂时水质达到了吹嘘的标准，那埋在地下和墙里的水管多久清洗或更换一次啊？
小飒的热钡罐
解放后才普及的 不过这习惯好处很多 所以应该保留
北辰传说
为啥中国人喜欢喝热水，都没搞明白，就你这还巴巴的出来科普。文化工作者要有文化这句话的含金量还在上升
窗外不归的雲
不用解释那么多，体质不一样而已
新陶
扯淡，
小猫最棒了
很多沙雕什么都不喝。抽烟喝酒就够了。
用户88xxx67
西方的自来水真的安全吗？！以前说日本的水干净，现在终于它自己报出来永久化合物的真相了！欧美各国更好不到哪里去！
野猫
欧美人他们知道个屁。中国人喝热水饮茶是5仟年来，先民们一点一点总结出来的养生之道，热水吹茶是中国人的习惯和必须，欧美人步入文明社会才多长时间，不懂，不知道中国人问题还有很多呢。慢慢想去吧！
鱼老头
只有500年，它们懂个CZ！
牒帝
咖啡，茶，都是热的
没事偷着乐
所以老外最好卖的药物是止疼片！
用户10xxx07
欧美人也喝热茶热咖啡呀[抠鼻]
李宇航
还是喝温水好
用户10xxx38
饮用水的水质标准不一样
光年
一句话就能说明 外国人太懒 不愿意烧水 就这个简单的原因
常叹此身非我有
“美国人更是习惯直接拧开水龙头，接水便饮，这种行为背后是他们对完善自来水净化系统的绝对信任。”先不说他们的自来水系统到底怎么样——你知不知道以前没有自来水的时候他们也是直接喝冷水的？蛮夷自原始社会，这个习惯就没变过！
心血来潮
全文都没提到，煮开水是为了灭杀水中微生物
诺皮
野兽茹毛饮血而已！
笨笨老猪
事实证明西方自来水是笑话
zgclsf
扯蛋，中国哪里来的几千年喝热水习惯？喝热水，只有解放后的几十年！前面几千年都是喝凉水的
老年人
美国对中国发动过细菌战，开水房就是这个背景建立的
用户18xxx88
所以他们还有浓密的体毛，还没进化好
挠挠
主要原因是进化的晚而已，直到现在毛儿还没退化完呢
黄海跃
流氓强盗起家的国家知道个屁
tt
德国今年中国烧水壶卖爆了。他们以为凉水很干净，结果有人检测了一下水质，还是中国人是对的。然后中国电烧水壶大卖。欧盟德法意等国自来水标准都改了，还添加了建议烧开饮用。
老赵
野蛮时代没有热水；会用火了文明进步了
激流勇进
铅这种东西真好，听说从铅管流出的水都是白色的，喝完暖暖的。所以美国一直用铅管，都舍不得换。真好，再喝几十年不知道是不是和古罗马一样
booogooo
欧美家中自来水管好像用的是铜管，这确实好。那就要看自来水处理站能达到什么水平了。
惊骛
都是瞎扯淡。年轻人谁不是喝冷的，年纪上来胃不行谁不是喝热水。。还美国人直接喝水龙头的水呢。。小时候90年代谁不是喝撅尾巴管。。
*心情*
嗯嗯，西方就是先进，几百年几千年都有干净的自来水，接出来就可以直接喝！先进！
大川
跟一群野人较什么真
小鱼鱼
别提了，去欧洲你烧水试试。第一次去的时候，没把人吓死，烧开全是白泡，要不是是我新买的烧水壶，我都以为谁给下砒霜了