马上元宵节了，家人团聚，今天分享几款美味家常菜食谱，高颜值好寓意，做法简单，厨房小白也能轻松get！学会了给家人露一手吧～ - 🏮玉米鸡翅煲（展翅高飞） ①鸡翅改花刀，冷水下锅加料酒焯水，捞出控干水分，煎至金黄 ②油热放蒜片豆瓣酱炒出红油，放入鸡翅，放玉米胡萝卜翻炒均匀 ③加2勺薄盐生抽、1勺蚝油、半勺老抽、少许盐和糖，加一碗清水，中小火焖十分钟收汁 - 🏮黄瓜拌木耳（飞黄腾达） ①黄瓜刨成薄片卷起来，木耳焯水煮熟 ②蒜末、葱花、白芝麻、小米辣，加2勺薄盐生抽2勺醋，半勺糖少许盐拌匀，淋上热油 ③倒入木耳中拌匀，摆盘放入拌好的木耳 - 🏮什锦虾仁（前程似锦） ①虾仁加料酒生抽生姜腌制10分钟，水沸倒入胡萝卜木耳焯水 ②油热炒熟鸡蛋盛出，油热下蒜末，加虾仁炒熟，加入剩余食材翻炒，放薄盐生抽、蚝油、盐翻炒均匀 - 🏮经典红烧肉（鸿运当头） ①五花肉加生姜料酒焯水沥干，煸炒出油脂 ②锅底留一点油，加冰糖炒出糖色，放五花肉炒上色，加3勺生抽2勺老抽1勺蚝油1勺料酒炒匀 ③加开水没过食材，放入桂皮香叶八角葱段和姜片，炖煮50分钟，放入鹌鹑蛋再煮10分钟，收汁即可 - 🏮翡翠白玉卷（百财聚来） ①肉末加1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒，少许盐一勺油搅拌均匀，加入胡萝卜丁搅匀 ②白菜焯水，肉馅放在菜中，两侧往里收卷起，水开蒸十五分钟 ③蒜末小米辣炒香，加薄盐生抽白糖、水淀粉煮开，淋上酱汁 - 🏮酒酿汤圆（团团圆圆） ①糯米粉少量多次加入温水，揉成团，搓成小丸子 ②冰糖红枣冷水下锅，水沸后倒入小丸子煮至浮起 ③倒入酒酿和枸杞，淋入少许水淀粉煮至浓稠 - 👧🏻因为家里有小朋友，所以我家平时还挺注意控盐的，一直用的海天薄盐生抽，用优质黄豆，在阳光下酿晒，鲜香够味，酱香十足，吃起来很放心～ [彩虹R]我平时都是直接在美团下单购买的，懒人福音吖，上超市拎着瓶瓶罐罐多挺重吖，这多方便呀~现在上美团搜“用海天嗨新年”满20-8，zui快三十分钟就能送达了[耶R] 像我一样爱做饭、爱烹饪的姐妹，还可以参加民间厨神挑战赛 ，秀出自己的厨艺和拿手好菜～