我问了做厨师的表哥，白切鸡一定要用短于半年的鸡，不然鸡肉就不嫩了吗？我表哥瞪了
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家里有孩子可以做这个番茄牛肉腐竹煲
书夏桅子美食
2025-09-03 15:06:22
番茄牛肉腐竹煲的家常做法，拌饭绝绝子。
分享简单做法👇🏻
准备食材🫕
牛肉、番茄、腐竹、葱花
调料🧂
生粉、沙茶酱、食用盐、食用油、酱油
做法🥘
▫️牛肉（我买的是吊龙）用生粉、沙茶酱、食用油、酱油 腌制15分钟，腐竹提前泡软，其它食材洗净备用。
▫️锅里热油，腐竹两面一下，放入砂锅备用。
▫️ 锅里热油，番茄炒软，加入适量清水，煮至番茄烂乎，倒入腐竹上面。
▫️加入适量盐（根据个人口味调味），番茄汤和腐竹煮5分钟。
▫加入腌好牛肉，盖上锅盖，焖煮至牛肉变色。
▫蕞后撒上葱花即可。️
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