剩余的蛋清不要扔，做成芝麻薄脆馋哭小孩！
做辅食我不行
2025-09-04 00:52:54
做了几次蛋挞，之前的蛋清没想好做什么放了几天就扔了，好浪费
这次特意在网上找了教程，挑了个最简单的
成品尊嘟太好吃了！！香香脆脆的吃上就停不下来
老人和小孩都很爱！
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✅食材：
蛋清75g、细砂糖25g（可减糖，10-25都行），黄油5g、玉米油20g、低筋面粉26g、黑/白芝麻50g
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这个配方刚好能铺满28盘，原配方25g玉米油，我想再增加一些奶香味加了融化黄油，更香一些，玉米油黄油可以等比例替换
出炉几乎就是脆的，凉了以后掰开密封保存，或者趁热切成小块，根据个人喜好来啦
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