为什么以前的人都吃猪油，到了现在，专家却说“不能吃猪油”！双方都没错，是我们错了

为什么以前的人都吃猪油，到了现在，专家却说“不能吃猪油”！双方都没错，是我们错了。 20世纪50~80年代，猪油几乎是家家必备，一大碗猪油拌饭，淋点酱油葱花，六个人分着吃，一直吃了几十年，也没见身体出什么毛病。 但是现在却不能这么吃了，原因很简单，猪油是饱和式脂肪含量太高。 猪油富含维生素D、维生素E（0.6mg/100g），吃下去能促进脂溶性维生素吸收，对皮肤有点好处。 但同时，猪油的饱和脂肪酸占比高达41%，这个比例相当“恐怖”，如果长期吃猪油，身体不仅会变得肥胖，也会增加相关疾病的患病率。 那为啥以前能吃，现在就不能吃了呢？ 最明显的是生活环境发生了变化，以前的人，虽然吃猪油，但每天体力劳动时长动辄超过5小时，多余的油脂早就被体力劳动给消耗掉了，所以，猪油对他们而言是安全的。 现在呢？一坐就是8小时，一周7天不锻炼，下班到家就躺着刷手机看电视，还要经常点外卖喝奶茶，身体哪经得起这么折腾，猪油本就油脂含量高，你非但不运动，还要继续摄入糖和油脂，患病率肯定要远超以前的人。 所以专家其实说的也没错，是我们理解错了。 如果你经常锻炼或者偶尔放点猪油，肯定没问题，但不要一直吃。