小家伙竟然唇红齿白……

在海南岛南部以及西沙群岛，渔民经常会穿上潜水设备下海捕捞一种名为密斑二齿鲀的鱼类。一旦受惊，这种鱼便会鼓起身体变成一个刺球，让捕食者无从下口，渔民们也要戴上手套以防被刺破手掌。尽管密斑二齿鲀的内脏和血液等有毒，体表的刺处理起来也非常繁琐，但它们体内没有细刺、肉质鲜嫩可口，富含胶原蛋白的鱼皮也是不可多得的美味。别看它虽然长相丑，竟然也是唇红齿白的，这好像是形容美人的词，竟安在一条鱼身上……摄影/李洋