近日我在佛山顺德容桂，发现一家藏于老宾馆的“宝藏餐厅”——“满登登”，传承30年地道顺德味，让人一吃难忘。顺德作为“世界美食之都”，美食众多，而“满登登”则是寻味顺德不可错过的选择。 它位于1992年成立的容莲宾馆二楼，主理人自宾馆成立便是行政总厨，“30 年顺德味”名副其实。“满登登”之名寓意宾客满堂、福气满满，专注顺德菜与纯手工点心，每道菜都独具匠心。 招牌“顺德土鲍黄鳝饭”是必点之首，黄鳝肥嫩鲜香，“土鲍”实为本地容桂大头菜，解腻爽口；“怀乡粟米鸡”鸡肉滑嫩，搭配烤玉米串、玉米包等，创意十足；“盐焗水鸭仔”外皮香脆、鸭肉紧实；“老容莲叉烧包” 面皮松软、馅料醇厚，同为四大必点菜。 还有“老姜头雪梨炖土猪”靓汤原汁原味，“特色酿豆腐”皮薄馅香，“毋骨山坑鲩”凸显鱼肉鲜甜，“陈村粉碌鹅”融合经典粤菜与顺德特色，“椒饼牛展”刀工精湛，牛展片薄可透光，风味独特。 这家藏于老宾馆的餐厅，用30年传承的顺德味征服食客，若到顺德，值得一试！你是否也想尝尝这地道顺德味呢？
