烧椒皮蛋真的是很有名的湘菜了，每次都是光盘第一名的菜，今天咱们在家轻松实现，为年夜饭添加新成员 🌈🌈🌈 食材： 皮蛋、线椒、大蒜、辣椒粉 🥘🥘🥘 做法： 1、碗里加入蒜末、辣椒粉、葱花，浇入热油。加一勺生抽、半勺蚝油、小半勺盐、小勺香醋、一勺香油，搅拌均匀备用 2、锅里不放油、下线椒煎出虎皮（撕不撕掉皮看个人，我觉得有皮的更香） 3、皮蛋弄成小小块，放在撕好的辣椒上 4、倒入调好的料汁，拌匀即可享用