紫米奶酪饼🍳平底锅就能做‼️香甜软糯好吃哭
吕公评美食
2025-09-07 02:48:19
后悔昨晚了系列🫶🏻外脆里糯，还有爆浆乳酪🧀
浓郁奶香融合软糯的外皮和紫米，一口下去巨满足
做法巨简单，名副其实的有手就会👋🏻
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🛒食材
普通面粉200g｜糖20g｜酵母粉2g｜泡打粉3g｜紫薯粉5g｜水100g｜玉米油15g
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👩🏻🍳做法
▫️文案中所有食材搅拌，揉成团，盖盖松弛15分钟
▫️200g紫米洗净加400g水浸泡一晚，煮熟，加炼乳反复按压（释放黏性）
▫️松弛好的面团揉光滑，分成八份揉圆
▫️擀平擀薄，放上紫米，一块奶酪，再盖上紫米，像包包子一样捏紧收口
▫️平底锅无油无水，盖盖焖2-3分钟翻面继续盖盖焖2-3分钟，两面金黄即可
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