我问了做厨师的表哥，白切鸡一定要用短于半年的鸡，不然鸡肉就不嫩了吗？我表哥瞪了
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讲真，自用的万能紫米馅‼️糯叽叽巨好吃
可乐日食记
2025-09-08 02:58:46
说到万能的夹心馅我最爱的是紫米馅，软软糯糯，香甜不腻，真的是一款万能馅料，做馒头馅，面包夹馅，或者涂抹，蒸糕，它都不会让你失望！
🥣食材：
紫米180克
白糯米70克
细砂糖50克
炼乳15克
黄油15克
✅做法：提前一晚把紫米和糯米洗干净泡水，第二天过滤掉泡水放入电饭锅，重新加入450克清水，现在煮饭模式蒸好，开锅趁热加入糖，炼乳，黄油搅拌均匀就好啦
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