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南京泰式家庭厨房 牛肉河粉好吃绝了

藏在大行宫巷子里的「绿色4号门牌」,推开门瞬间就像进入了泰国朋友家厨房——一圈座位围着开放式厨房,锅里正在熬煮浓香咖喱,空气里都飘满了暖香~ 坐在座位上看厨师操作一道道菜品,听他讲讲菜品的故事,每一盘菜都有了特殊的意义~ 🍛咖喱饭 和厨师🧑‍🍳聊天得知咖喱配方是10w从泰国买来的,咖喱熬到浓稠挂勺,拌匀让每粒米饭都包裹上咖喱香,再啃着吸饱汤汁的鸡腿肉,敲正的~ 🍜牛肉汤河粉 汤底是用牛骨熬足10h,河粉滑溜牛肉软烂,再来一些蔬菜🥬做点缀,汤底是老广东的那口味道,为了这口鲜美能来N次👍 再来杯手拉泰奶,茶香浓郁不是特别甜腻,用不锈钢杯子盛着很有泰式街头的感觉🧋